材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
) p: ~& H. ]+ q1 E# K公仔箱論壇肉絲各1兩5.39.217.769 k1 l) \; ]/ F1 f: G; m+ p9 s: L5 ~
1 W4 t8 R" x w& n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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8 c! D' N' M+ @5 F) d; g5.39.217.76獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! L o% V6 U2 G) @
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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$ J [$ @$ d0 f. ~3 k5 N# x1 u2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
6 b* d% h) f1 [$ h公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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1 i+ u8 }5 T, z2 \3 y8 q" o4 M公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
% N5 ?3 f& ]0 V 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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