材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、 u: T- k* g' q
肉絲各1兩) j/ v" G- x4 k* i& d8 m
- O3 z3 V4 Y6 ]( P/ R5 q0 q# J5.39.217.76醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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! j& [- u* B8 F- H製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用( F% `- O: j3 U$ ]9 ]
# ~+ n2 Z: f, C/ ^& q! m! t2 T' m/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
# g7 M% g+ U9 O% L* S5 btvb now,tvbnow,bttvb 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開4 O, i D5 g% B
* F* }2 i; i& `; p. D% S1 O R" o公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘6 O. y1 p9 ]5 }: P
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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