[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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【材　 料】
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青江菜 150公克
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辣椒末 1/8大匙/ ~0 Z# _- d5 ^3 ]3 j, @
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蒜末 1/8大匙公仔箱論壇* Q9 C# ?; ~% P$ q) B) O
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【調 味 料】5.39.217.767 F0 D$ K0 G2 G) q9 B1 Y$ Z
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麻辣沙茶醬 1大匙4 B4 r* v1 K6 ~' _* e3 Z

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& p# D  t% w: p8 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
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% K+ w0 q, i$ F- o【做　 法】公仔箱論壇) I% d& @$ @5 n& P* E1 D* ]% M
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。
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+ @8 Q4 e% N4 }" J( S# C5.39.217.762.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。