[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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【材　 料】
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青江菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb: d6 W& C, d' k. d/ @! J6 n2 |
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辣椒末 1/8大匙' D9 X3 w( ~5 l! `2 L! d
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蒜末 1/8大匙
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+ M, j& G) H" p% e+ x: j麻辣沙茶醬 1大匙5.39.217.76+ J; @3 g+ n$ h2 Q
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【做　 法】
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. q0 z5 r! E: n4 j( B; ltvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。
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0 t4 I) E+ M# c$ ?: c* d5.39.217.762.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。