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[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙
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麻辣沙茶醬 1大匙
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高湯 100㏄
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【做  法】
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1.青江菜洗淨,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,排入盤中備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒末、蒜末小火炒出香味,加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘,盛出淋在作法1上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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