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青江菜 150公克
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蒜末 1/8大匙7 e: S0 y: A# E" E) L! p$ ~) N
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高湯 100㏄
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R3 n1 m, c6 U' k, f1.青江菜洗淨,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,排入盤中備用。
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" x( K* A% | ~! T( y" z2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒末、蒜末小火炒出香味,加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘,盛出淋在作法1上即可。 |