[中式食譜] 酸白菜炒肉

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, S, I# N) M& {8 ]/ G公仔箱論壇【材　 料】
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$ }1 f# f1 U* m" V- q9 c5 @1 x5.39.217.76豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ v5 s& R1 t, S3 T3 }

) k% d) R- q8 \7 ]/ p2 l  a; W酸白菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, j" \. }6 e, |4 |0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. ?! s( q( W) c- |6 M
紅蘿蔔 少許
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# o0 n# z5 H: t1 d7 ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" O; ^. K7 k7 U# ]. D

5 }8 M% A: F' x% ]公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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' Z" Q, o# _# m* S8 r6 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙
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, m7 l2 n" r9 J  a5 a2 R0 A【醃　 料】
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1 e( w8 ?; f) h公仔箱論壇蛋液 2茶匙* ]4 C9 T- J, Q* B- S/ r
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鹽 1/4茶匙& i7 g+ R. e" h" Y$ n# o* e

5 V2 c0 n4 w. q) O( X公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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& C* P$ e! w) Q$ B  A5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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' R' r# Q$ @1 Q+ E* ?! o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 G- o5 G1 d8 ^! h! c$ m

+ Q. X/ [* g7 l  F1 s公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
" }# ?, e, F. k' }2 Q2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
' d! F2 W, M/ z6 O7 {5.39.217.763.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
6 `* K9 W4 f8 U, @1 P- j. {) m7 ~: M. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。