[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" C, u2 w! \1 X0 e7 n
【材　 料】公仔箱論壇( y* F, r% F+ f8 U
- M) L* o0 M) X+ K7 m( L( X8 W
豬肉片 150公克5.39.217.76& D% |! t& M5 k8 b

. E$ d3 x1 a& n0 j4 A0 s" q' m: Gtvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb* `- y/ V3 j2 j5 T/ f9 H

3 `  o" e* z( `1 z' s  M" b$ O+ atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許公仔箱論壇6 `. m9 F" v$ V7 Y

8 v+ {4 R' l9 O5.39.217.76【調 味 料】
& z3 R, w  T6 W! `" a公仔箱論壇
3 e0 U" a. S. @5.39.217.76鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# M/ o. t. o. v& A" C& h

( N( J. X, Q% T8 Q6 A& y& F糖 1/8茶匙
0 S  P4 y' X9 s, q" g( z
& J  r2 @6 x* K9 p9 \【醃　 料】
) `& `; |0 l3 H7 Q& I& u6 S' ~3 e
' q, R% b* |: k7 x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙. x2 H% _" j8 z: i- \7 V8 [

+ z# ]: }) {* r  o5.39.217.76鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K# V5 W, i  b% N+ i3 u8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ B: Q; C* G3 \5 Q
醬油 1/4茶匙
  S" z0 j4 B. k6 B/ I5.39.217.76
! M! H; E& t* D& m6 U$ a- G" k0 ^; q$ U酒 1/2茶匙
* V9 x( X+ a* E* _  p& z( \! P  m! j9 D7 c0 W  Z- |- }
太白粉 1/2茶匙
0 X' n7 n7 w' [& ~0 u5 e& U6 M$ a9 t. k' z1 H4 C, T
【做　 法】9 E  {+ E/ R1 ~  I1 l

( b, b2 K- O  u( W7 e1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。7 @9 S$ s3 C% y1 z" x
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。5.39.217.76  ]7 I% K8 F4 a, J& t- C3 [
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
! }. L* x  S/ E# D2 d6 Z: g5.39.217.764.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。