[中式食譜] 酸白菜炒肉

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/ k7 d* w2 t. W( C6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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豬肉片 150公克
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' L% W. X! z6 B5 H% H9 Z1 H$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克
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( ?9 \8 y0 [: _! m' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 s$ u" B& Z" I5 v; ~& U2 o

) m& s# U4 W$ V% s5.39.217.76【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙& Y1 ]& K! A! D; Y" }

: c6 d: b2 o3 N+ K5.39.217.76糖 1/8茶匙5.39.217.76" [( H" L# B5 M' s& |5 R: Q

" E: d, y# |, h5 \; \5.39.217.76【醃　 料】
* q+ m0 z* f. f$ v, v6 K3 R# s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- t/ j( N3 Y& R( j! g
蛋液 2茶匙公仔箱論壇$ r6 e& O; t$ b, w7 _* ~/ Z
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鹽 1/4茶匙. n( |0 j# h3 X9 I4 w
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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& u% E# r7 @1 }  T0 u0 n- G5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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% [( D4 m( \& i& w* o. k/ k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
6 P8 |$ z/ v& G5.39.217.762.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
7 C; Q/ G) W: P2 w. _3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。7 H& e, J6 Y9 q. N; i
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。