[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

( J' w0 G. p5 F9 P; H
【材　 料】
: O' E' E3 S8 c! K公仔箱論壇
* p- D1 ?. q' |' {( D" A5.39.217.76豬肉片 150公克, R* T' Y( {+ e5 S8 I) w6 Y
0 n  G) }; E& e7 x0 {
酸白菜 80公克
( O; |* _  l/ D; o8 q' W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! c  n1 \% g0 R) o& y- o
紅蘿蔔 少許
3 R4 ]5 r) w0 k" i5 q9 @- x5 [7 \8 d5.39.217.76公仔箱論壇8 ^( _# s! u; Q( \: p2 a) N
【調 味 料】
# v; E1 D" S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h" H. {1 Z; m6 }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
5 B: S5 m; S5 z: [  R8 a/ `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B4 ~5 l4 @2 m) |5 T6 N7 ~5 L
糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: P, T  v; O) f

1 q( @' V' I/ j; i$ B! q: r公仔箱論壇【醃　 料】
9 c5 W1 L7 q- H5.39.217.76公仔箱論壇- W4 h, u$ A' V% p0 m. D$ w
蛋液 2茶匙
5 ~  r* m# h" P7 I# S3 Jtvb now,tvbnow,bttvb) }8 F7 W2 ]3 M6 ]
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( @: B9 X! @+ Y' l! q
公仔箱論壇1 h; o% A2 j/ D
醬油 1/4茶匙
3 _5 D. c, r, }# M; C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* o4 c, C4 ]3 ^$ w
酒 1/2茶匙
  L4 [0 Z, \' q; A# K, |公仔箱論壇# D* d- I6 e1 S) {. \6 p! e( g
太白粉 1/2茶匙
! A. M+ C2 j3 c4 a! e6 Z0 e/ G* ^5.39.217.76
4 ~0 j' @% a4 a; ^" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# `* x- f3 ?1 f" s! I% M公仔箱論壇5.39.217.76' ^' U4 M- h$ a& g1 \! H6 t- }
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
: {3 Q9 M% f# @3 ~3 W( O( L6 T; etvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
9 F% u5 p0 r6 ]6 Y& T- U3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" i) l% h: y8 ~9 u. Y% K) }% z
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。