[中式食譜] 酸白菜炒肉

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* u2 u/ b- C: {$ u5.39.217.76【材　 料】5.39.217.763 E( D& [' L% ~

3 P9 T8 y( `" f& \6 C8 j  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克5.39.217.76/ R, F9 \  |& V

( \' ~( x% t) s; o' \6 y: h酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許5.39.217.76' _  r) v& ]% u/ n0 @1 Q

( F. O9 K1 t0 |6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% Z9 D) G1 n7 L, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n- N' t! [$ I: p- v/ A鹽 1/4茶匙2 H& b$ m! I4 t$ e" {, r& C- u% R

/ c, j- J! h% w2 l0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 d& H3 Y+ i& h+ ~# z
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【醃　 料】
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) a, c7 i; o; ]! [* g' C/ o/ ]/ K蛋液 2茶匙公仔箱論壇* w! R3 s8 I* K  W& S# \! ^
公仔箱論壇5 m5 K  O" U* ?, A- N3 I5 z
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇- V* c- ~; w6 r! j

. A* G4 p, U# ]5 x5.39.217.76醬油 1/4茶匙
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$ u# o2 _' |2 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- c8 b# y4 w7 R4 [$ S7 N
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太白粉 1/2茶匙
  p" ^( |& O5 Z% e  ^2 I2 A# `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~4 P, h; D8 T& R# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 C) V" h9 A/ g# g4 t, q

- u" l; M  z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
* m5 ~* I! P1 ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
) t& u6 S4 \3 O- C4 r3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
9 D. Z2 H. M1 X% x4 K  w公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。