[中式食譜] 蒜泥白肉

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【材　 料】
8 G  C) w& C3 Q) B6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @3 R  X3 }; S9 h5 p, M2 S五花肉 300公克
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6 B, S1 V9 U, n$ f9 {5.39.217.76薑30公克
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蔥 2根, C- x5 w) c# B2 ~1 A# u) z

$ X, u1 o. F/ |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
  R. {+ v3 P: S9 v9 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 I/ V/ H' a% c: x
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蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ C$ b9 r) u. J

# T1 c) D- B7 K  F公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
3 N1 L( D8 _( ~; J5.39.217.76
/ `. l& d0 W  d2 _/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙* T$ z1 v; L2 `0 w% w5 \9 |/ x

- [" i5 r; u6 l# @( U香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙5.39.217.761 v6 ?& l% w" w$ w  x6 i4 V- J

5 P3 A( N' ?6 S# S7 E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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& w# W$ f1 ~* K, H0 @. {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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【做　 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H% d3 c5 S. J, s
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' V1 Y5 |9 I1 ~
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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