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【材 料】
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- a& c, b/ r, T/ ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克5.39.217.76' v$ [/ M1 F6 {; L& n: K
* V+ }) u$ w l* Q- g薑30公克公仔箱論壇8 Y- Z" L: @. q& ]; X9 c: j
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蔥 2根
# |0 C2 W: O2 t" k: Btvb now,tvbnow,bttvb+ v% e( B' n( t/ j+ E
淋醬：
! h+ \! ]. h: r- S; ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2茶匙
* F; ?1 @- x* b j$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 S% C* p$ t2 }
蔥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p' @& y9 c* _
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薑末 1/2茶匙
% Q3 `1 B. l& B- B0 h) z7 [5.39.217.76, a( `2 p8 [* }2 z+ _2 Y( D
辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇8 {# T8 G- d1 N! L
公仔箱論壇; p, c6 A; V( b' m4 }
香菜末1茶匙
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6 ~; }2 X$ s4 g) `! @ i5 K, D$ {醬油膏2大匙 ~; R* D0 Y! l" X
; E( M2 C$ V, E' l) g/ x* B5.39.217.76醬油 1茶匙$ [ [' t4 l6 l$ L1 R( i
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糖 1/2茶匙
- t6 l% Q1 f/ j5 U STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 ^2 ^5 z: Y9 \, G# b2 r
香油 1茶匙5.39.217.76: X2 a9 S0 `/ k1 ^3 q$ X1 m3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 |: n" H5 }. j, D; W: ]1 b
【做 法】! Z( t; ?9 _- h$ S8 C: c6 ^
3 H% ]# B- p& I5 C9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。8 Y0 x4 Z: [; I% G
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
. d6 S; |, p5 Z# t1 w5.39.217.763.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ J9 K5 n1 V5 f
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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