t5 n6 e2 I' `. k公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76% Y/ R7 g2 a1 H4 L6 ~
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五花肉 300公克
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薑30公克
9 s! i, B# m- S$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~- A: \$ q+ c) x
蔥 2根( C& {: [8 B/ q$ g2 `, ^+ B/ O
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淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 U/ `4 \( N; |* j" K! @
蒜泥 2茶匙5.39.217.76" d" Z' m9 W. l4 J' u3 `
1 y' x6 r8 L9 p2 L蔥末 1茶匙公仔箱論壇& u! Y" ?4 J$ B* B n: l
2 Y# R! n$ r6 y9 P1 t薑末 1/2茶匙/ m0 |; H) Y: l* p+ x* \; l
" I- j: Y. ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' |# B, k. y2 K" I3 K6 f3 o
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醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! f9 o/ K3 J) t
C- \" X9 \ {3 O, c7 p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v0 y6 f3 q* b P, G: y
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糖 1/2茶匙5.39.217.76# Q* i: ]) c7 Q+ t5 `+ E
, ]# n. }; l4 c8 g1 C; Z, `公仔箱論壇香油 1茶匙
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& V' c U0 h3 T. u7 a. A9 p' |, l( Z, q【做 法】
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& I- w+ Y0 F. j4 y% [3 f9 T5 J公仔箱論壇1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
) t3 ^9 D8 z6 ?1 H# @' A" p5.39.217.762.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。5.39.217.764 ~9 s4 X3 G5 ^+ s2 a v- p& |' c1 P
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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