[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 J; H. ^2 \; r- V2 q
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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, D* P/ N6 x6 h  C# }1 g公仔箱論壇做法+ c! n' U0 }1 p3 J
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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& u1 O9 G' \- p$ O- I3 k) o/ t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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, k4 w# c$ w3 `# N" ~) i4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。公仔箱論壇! G& ]3 L3 ^. [0 G/ @

+ G& k; W( P% |9 {  @5.39.217.765.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。! s+ ]6 p3 h% t" J, o# E
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。公仔箱論壇8 p( n6 ?; s) y- p; }% [0 C/ P