材料tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 F" U! u! u; A5 X& G7 @: s
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
& j/ `( Z5 ~" k$ e# E) Atvb now,tvbnow,bttvb2 f3 o0 V/ `4 l
公仔箱論壇+ V3 ]% H" H* B! v0 `3 M: L
做法
" M3 p0 b# U$ i; r X O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
3 @* V9 ~: M; a2 Y+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F0 T7 m" K7 C6 z) D0 ^0 i, V
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。5 h1 ? a$ M+ a2 v0 o( C1 y
5.39.217.760 \, n; Q Y$ }, P' Q1 i) ] R( f. K
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 Y1 M* n+ c6 ~6 t! b# k
tvb now,tvbnow,bttvb. E P. Z7 W( n% D4 c3 ~
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
$ L0 _7 d6 C* R% ^4 q# a5.39.217.76
* Q4 Y$ v. M- ?' j, G, q5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
4 _, P) _0 o; x4 l# \
1 U5 Y5 x! ~ L6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 公仔箱論壇* J. Z3 S- i% D8 g/ _/ U% f
- Y, h; Q+ y. a. N E1 Q5.39.217.76
% M/ f- K' X: r. d. w貼士5.39.217.763 @4 l6 N! `; Q' I# r
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
3 R& b6 G% H: U, `5 m& Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-28 07:18 AM
| 