材料tvb now,tvbnow,bttvb9 R* k* z6 f# |
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
" Y$ W- l3 E3 V& \* T' d9 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 x( f9 b3 h
, d+ T! Z2 \& N. H) E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* U% |6 o/ y7 T- y8 @! ^1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
( @0 N/ c( _) ]. ?& ?( c' \0 N/ U$ G7 W6 o6 n. G
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
" Y- u( ]) o# j$ o3 G* K* J9 B公仔箱論壇! J: e; S5 p5 X {8 R- L
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb& n( q* j; @6 R# F; @, U- F5 O
4 E ~4 m7 k! j) x6 ?
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。5.39.217.764 e- p% t0 C6 ^9 [9 f
+ R8 k& ?: ]. X4 `! U% I5 W5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 N |( D, \/ h. _* V; X- k
/ \2 q; F+ ]1 q8 Y/ S& u公仔箱論壇6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. ^' ?. { O: _- b7 h
0 b- n) j/ c8 g7 L5 \1 p1 v
5 E9 T- `* J/ k* _; R: S; i. x公仔箱論壇貼士( u; S5 H% l( C# |( L# f
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
2 i! v! ^' d Y' I& R; A* rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-28 07:18 AM
| 