報道：郭有傑
" }2 U4 Q+ f: a2 D; d) X' W. e6 t5.39.217.76老咖啡店給人印象就是，三幾個阿伯，享受着熱咖啡的同時，對政治高談闊論，當安哥阿伯離開後，早上則甯靜，下午則寂靜，有活力的咖啡館，隻剩商場内的星巴克或The Coffee Bean。
3 V+ h) @- o& P W: Y椰腳街的亞細亞茶室曆經兩代東主，逾40年曆史，爲一間老咖啡店。基于位于古迹旅遊區附近，茶室每日客人熙來攘往，吸引本地及歐美遊客到訪，給這間咖啡店增添生氣。公仔箱論壇6 D* N, p4 R0 S# I
走入茶室内，頓時被多元種族顧客吸引，這就是茶室特别之處。tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 o5 q4 [. V9 x( S
業主在40年前租予茶室第一代東主，即第二代東主林其平的父親。30年前父親傳授予他接管後，繼續營業至今。爲了讓咖啡能夠更長時間保持熱溫，林其平堅持使用黑炭燒水煮咖啡，此外，每天早上7時開始，還可以爲老饕提供燒烤面包，開始美好的一天。
+ [; k- m& n( \. d9 W& p& p3 d E& y2 b5.39.217.76他說，黑炭煮成的燒水，沖泡出來的咖啡，可以完全激發咖啡的香味，并且入口味道甘香。品嘗亞細亞茶室的冷咖啡，感覺非常解渴，就像久違的小時候味道，可能把飲用者思緒帶到十餘年前，回想起當年小時候，長輩牽着小手到老茶室的畫面，而溫熱香濃的煉奶咖啡，同樣是因爲黑炭煮成的燒水，帶出香濃的咖啡香。" M1 L: Y1 D+ m- ^3 J
素食檔穆斯林食檔 爲茶室加分
( w" u9 _' L0 Y* P吸引人潮，除了好喝的咖啡外，應歸功素食檔，和加上外頭的一個穆斯林食檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 M1 O. R9 n; H
素食檔口在亞細亞茶室逾20年，與咖啡茶室東主建立起深厚的感情，而穆斯林食檔也在外頭營業超過10年。每當下午12時至2時的午餐時段，這兩個食品檔，爲茶室帶入衆多顧客。
. V$ f* N Q; C. U5 W- o0 V4 p+ ^! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人的環保意識提高，加上素食餐日益普遍，越來越多人加入素食大軍的行列。林其平表示，午餐時段，周圍附近的素食主義文書職員，都會偕同好友一起到茶室享用午餐。
$ b) U" U1 j5 p# I) G* x& f) L公仔箱論壇飲料廣告牌吸引遊客 林其平：要工作到80歲公仔箱論壇: P; [; p3 P$ K4 m
今年隻有50歲的林其平表示，當時接管其父親的咖啡室也沒多想，隻是覺得自己非常适合，因爲早上7時營業至下午4時的時間比較忙外，其他時間都比較輕松，如果自己有幸活到80歲高齡，身體還是健健康康，那時候業主還樂意出租，供他繼續營業茶室，可以工作到80歲。
7 F+ m5 j9 V6 P7 L1 Z他有一個女兒及一個兒子，目前都已工作，平時他太太也會在茶室幫忙。
8 E3 x7 `. k/ U8 q) ytvb now,tvbnow,bttvb林其平也是複古藝術品的愛好者，掌管茶室兩年後，就開始收集至今，多數是6、70年代的飲料廣告牌，20餘個大大小小的廣告牌，一字排開挂在茶室内。公仔箱論壇) h6 M' j [7 p
林其平說，這些複古藝術品，吸引很多歐美遊客走進茶室拍照，有時也會吸引年輕人。
1 d, L7 o$ T; P% j$ F詢及爲何如此熱愛，他表示，沒特别的原因，隻是覺得很漂亮，加上以後會越來越少，不容易找，所以一旦看見漂亮的，就會收集起來，挂在茶室與顧客分享。5.39.217.76. F @& _- G7 Q8 R4 n# s
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0 E3 U1 C, H& w. p0 ]' o2 d5.39.217.76■ 冰冷的黑咖啡及香濃的煉奶咖啡，讓人想起“古早味”。 5.39.217.767 A a" K3 d4 m" \; P& s
& D) {6 V8 e/ I( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 炭燒開水爲咖啡提供熱水外，炭燒爐也用來烤面包。
: Y; R& Y: {, D7 e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q% S) x; b( b- k- e" n公仔箱論壇■ 複古的廣告牌一字排開挂在茶室牆壁上。
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■ 素食檔則在茶室營業逾20年。 / a# Y& i8 J; j C
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■ 茶室内吸引衆多顧客。 |
發表於 2011-11-28 12:01 AM
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