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【材 料】
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泡發魷魚 300公克
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透抽 300公克+ U+ f6 L' b8 |6 K% O" J" r& C
公仔箱論壇7 X' D8 q5 I/ x) ]7 t
芹菜 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. [" y) r6 p6 l$ f7 X3 o
5.39.217.763 b" C. K) f. t6 W" l% K
蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 O/ H: s' b1 H% o/ b3 w
( U- e' `" u- a公仔箱論壇薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* y- ?- P1 J a% P* f, V$ E
& |3 g f* `- N9 |/ \* Q辣椒絲10公克0 |' c I7 M% D: g! x* E
8 o3 Y9 Y+ x8 B! c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb |5 S# Z1 t; l2 Y
# A' R! f U% T( Q# htvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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- E; _6 o, C1 @" n; y公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ s9 c, { u: J/ |
4 z q; X3 P T) ^& h烏醋 少許公仔箱論壇8 g l8 S6 C( {7 x' J1 e" e
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鮮美露 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @# ]% Q: z) U, O! x4 g! _( R
' o% D5 y7 ]5 |【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 h' w' W" }3 @0 \5 \/ I
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ x( ~, o9 e: c3 N
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。/ t' X8 i5 {) t0 M& b
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。7 Y1 C& l3 W+ f
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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