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【材 料】
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: P. ]3 r9 g: v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚 300公克
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; l- T' b+ u( I/ K6 u4 w9 l7 D公仔箱論壇透抽 300公克
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3 Y+ t7 b; R4 l1 d+ t芹菜 400公克
5 R3 V P1 {5 u% a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ K; f( z1 j" t$ s1 Q- m
蒜末 10公克: D- N/ T ?2 F3 e0 x. X4 i2 a
: T8 ~0 g" n+ v: Q' J3 w- O公仔箱論壇薑末 5公克公仔箱論壇# w2 D; z% f M1 X; @
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辣椒絲10公克
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【調 味 料】
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) Z( T, k- c4 L4 u公仔箱論壇鹽 1/4小匙1 t9 e4 D( o7 U; W( x, h
4 | }3 p$ D* V/ w# U2 u. o公仔箱論壇糖 少許0 t) b9 o) N( R5 c, q
! ?: T$ `$ V1 K1 U雞粉 1/4小匙
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" ?# M: d# ^7 @$ Y7 D) J: t! V* Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙' n1 D( N5 i5 V$ m* a
/ p9 ?/ f, K2 x4 V公仔箱論壇烏醋 少許
- Y% J% }; [# c7 u' vtvb now,tvbnow,bttvb
q# \' D- U: n+ dtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露 少許
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【做 法】" ]2 R8 h: b+ {8 a
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D9 A3 c2 K, ~: c) b
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
) V& ~' N5 ^! |5 N9 U3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。2 z0 ^6 p+ i8 a
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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