: s( c, R& z. S! G7 A2 e# G公仔箱論壇【材 料】4 Y% Y0 {: v3 n& h5 {
, Y. E, d; x1 i. k# L7 o" p1 ltvb now,tvbnow,bttvb海鱺魚 150公克
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腐皮 2張4 `2 a5 a! C: x9 N* k
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洋蔥絲 80公克
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荸薺 30公克
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8 `$ u _& Q8 H* t' G' E9 s: q紅蘿蔔絲 25公克
8 N+ E/ E# Y$ E' J. ?5 c# Utvb now,tvbnow,bttvb) g3 d% h. p: B% s
薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L- Z( H1 E/ l2 ^
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蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 h5 N0 ?! T& S' b. G
7 v) `5 P. S+ E# ^芹菜末 10公克公仔箱論壇8 C* j0 L; J) m* v$ \$ k$ W" _
# X+ }: V. D4 R& \1 M2 {) p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克5.39.217.76( H* o$ l: I& ~4 ]+ e6 O
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麵糊 適量
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0 c9 d! Z& e* s: @9 H【醃 料】
: F; n! O: b# H$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i0 `' r6 a) S" ~# x0 b) M- f" w蛋液 1大匙
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醬油 少許5.39.217.76+ M, ]1 Y S$ }
- S! K- u. N: ]+ P: @2 c7 J米酒 少許
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) Z5 \4 Z) R+ x/ W! b1 D4 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
; s3 e, r3 |/ f$ h公仔箱論壇
' A- {4 h& V2 [+ M% y糖 少許5.39.217.762 v% v+ F7 T4 ~5 R
; F, L( }5 P0 Q( @- g公仔箱論壇雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J) C4 j% C/ C! W
- P6 G# j1 Y9 ` H, _+ ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙
3 g; B; T& j) _$ H: n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- M, ?- ~" l) O& M
香油 1/2小匙
2 R8 V; G& U- U. H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g3 G9 t/ Z" p( b6 \/ v( J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】. o- @/ ^( N- {4 e
L" ~9 l& Z5 Z2 y! y/ Q) P3 |公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
6 A; V& v; \: n( Q6 g/ L! r, Utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。5.39.217.76- m; f3 @+ L2 \9 z. m2 m2 T, v
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。5.39.217.76# O2 D1 y1 u: X% T5 G! l2 ~
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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