- Y9 i. Z' o0 f) N! U4 q! ^5 _5 J( a. z公仔箱論壇【材 料】
e4 m, U1 Y3 j6 ^. U公仔箱論壇 5.39.217.76- s( P0 D) r, U, C5 `$ ?
海鱺魚 150公克
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$ s/ `: X9 U, ~6 c5.39.217.76腐皮 2張
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洋蔥絲 80公克
3 [; j0 R: r& w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- S$ L1 a8 S& Y9 \" u/ ]
荸薺 30公克
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紅蘿蔔絲 25公克
F6 e/ K& G! D z7 Z% E+ u( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 s3 \$ y0 G1 ]
薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) }2 ?2 u& j+ D1 ~
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蔥末 30公克
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( E# Q) G d) \# g. }1 _: m% S0 vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克
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香菜末 10公克5.39.217.76! u1 C' T' _" [4 V) x$ ^
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地瓜粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O* h; @$ W* m" Z# N3 @+ s- t
. [3 o+ y0 P0 F, v w" u5.39.217.76麵糊 適量
: U) I* e( O) S4 b! Y公仔箱論壇
0 `* K8 q# R! f9 f, P0 y. J【醃 料】
: c) ~9 t6 I& `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 K) g/ l! x+ O$ ?6 m
蛋液 1大匙公仔箱論壇' T7 K0 @( s1 b, H9 J
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醬油 少許
# {* s( P* G" |& Y4 K2 h公仔箱論壇5.39.217.76+ N$ h: s' j6 _$ i I+ ?" Z# |
米酒 少許
8 A* x( O; Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K9 Z7 D$ }& j- x5 K! R2 U9 s2 {; m3 H
鹽 少許
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8 s b. e( K0 E. [( k5 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 j" L3 D, p+ ], ?4 x: D
4 o1 A" [- u! t2 r/ O" b公仔箱論壇雞粉 少許公仔箱論壇: I) h" f1 i- ?4 P
7 J1 e6 n# B' z5 w# E9 A白胡椒粉 1/4小匙
6 i& `/ F. u+ t# b7 Z7 i/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F o8 u/ C# ?' [4 j$ p, g7 P香油 1/2小匙
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【做 法】
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k, _) F8 P+ l% d& \tvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V" I) o5 G: y: @ _! t6 V
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。1 |; f( K6 g, r4 u. Z- s& z4 M+ i
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。3 U' }" A' q7 A- @
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。公仔箱論壇& g% N6 ]2 V! n
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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