 tvb now,tvbnow,bttvb. C/ o% g9 } k
【材 料】
# X9 F v* k w2 p% S9 ktvb now,tvbnow,bttvb
) J( o2 V9 L4 b' ?& s8 t海鱺魚 150公克
6 A& N" g3 U# E# _9 e( ]
9 p6 ^/ t2 }; htvb now,tvbnow,bttvb腐皮 2張2 ? i, a6 {8 [6 j' ` q
) R3 S# ^6 q% q, Z0 G& ^
洋蔥絲 80公克
+ \" k! X5 d/ g8 X5 d7 g+ U( N5.39.217.76
1 W' m$ d, H1 y* a1 z+ e7 P荸薺 30公克公仔箱論壇1 s2 y1 Q, @, z7 }
3 T# o, A* j! S0 X% ?9 p紅蘿蔔絲 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" k f2 Z/ I* K4 ]7 `2 v
tvb now,tvbnow,bttvb) D; @/ ^8 V* Z: R
薑末 5公克
& a8 n' q8 L! N公仔箱論壇& C4 {8 f! V5 k3 f2 P. x/ I' |! G
蔥末 30公克9 C* O; T5 L, H. J# E% T% ~
公仔箱論壇 x7 {0 J5 j/ f8 r
芹菜末 10公克; ?! h2 ]% b0 v- [+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ t) i- y! \; u3 \8 o
香菜末 10公克/ d1 q4 G4 C' U# \
公仔箱論壇4 V3 S6 _* O# H- O
地瓜粉 25公克
( [6 J0 N, ?7 ?7 d" p. i2 h0 s公仔箱論壇
( d5 ]7 U9 f) Z8 ?- u% S5 b5.39.217.76麵糊 適量
) h9 F3 ~9 E6 y6 x" W* n }& G" d3 f7 r
% C, ?6 M# I, d4 E4 F6 i/ {/ g8 n+ h% Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! Y/ I1 _5 G. i( l
公仔箱論壇1 D* W% a; A9 ^+ @
蛋液 1大匙
) w) e2 q2 u' Vtvb now,tvbnow,bttvb3 i& a- V* L, X) N# _& C
醬油 少許
, h z. d* K+ S S( ^$ s/ F公仔箱論壇0 I5 M. y. C, c7 {% P& h' i
米酒 少許
& f. ?3 a7 F/ V1 n2 z! I
+ T. Y4 }+ g9 w" D8 E5.39.217.76鹽 少許公仔箱論壇) z9 s4 [7 t/ L
tvb now,tvbnow,bttvb- F! H, p1 O4 J! P' ~! @
糖 少許0 ^& Y, K: [7 T, @6 @( d4 U. ^( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. ]1 V# i P+ ~* `
雞粉 少許
- D+ P! q0 L8 }- R5 R* e: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 Q% F' l6 K9 P6 j# j3 K
白胡椒粉 1/4小匙
1 t# |/ {% B6 T0 m+ @( s: Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Z# k9 H# e: P/ x& [
香油 1/2小匙9 h& f. }- n5 [. S* N/ U
* `9 W2 U o# z5 g
【做 法】* o, t+ l7 e- I/ w6 B
 tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ U: W+ ? j! S- _2 y
1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
/ i( p4 J% x" W2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
; Y6 M0 u" k" Z, x2 K% f. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。公仔箱論壇- g# o: M" |. [- P( J
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
. G% {5 q! B* R' e公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-27 07:02 PM
| 
