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【材 料】
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: p, }4 r+ ^3 m u+ o. d8 N2 `海鱺魚 150公克
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* _ f( a F6 i5.39.217.76腐皮 2張
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. u8 W+ r; g, @公仔箱論壇洋蔥絲 80公克
; H" Z; [% @! N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t. v! ^/ _! M7 x% D, c4 m0 f荸薺 30公克
, P1 J2 Y, x# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P: C" `: A6 K* X, f紅蘿蔔絲 25公克
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u$ j' [" d [% T! X& N" l薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# \( k1 W H4 Z5 J3 U, P/ `
+ X% x& e* ]* l- U) R5 Q9 @5.39.217.76蔥末 30公克5.39.217.761 Q+ S1 a4 b- I4 K" u$ o( F
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芹菜末 10公克
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香菜末 10公克/ V; S6 _8 V. G" }$ l. T5 i
" b7 c$ l7 l6 ~6 q2 s地瓜粉 25公克
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8 w# c. Q9 \- M: `* R. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 適量
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5 X; d- \3 ^, a2 A ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
V' X# D9 R* R4 c% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 d( b; \( U5 J: a8 y, q$ h# B
蛋液 1大匙
* o8 M" S: z1 ]1 N公仔箱論壇
% j7 \: V; F& X& i2 o5 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
% b% l, H+ L* ^4 Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l) z# |9 C7 a7 K# B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
6 q% c. c3 U2 A) }/ ?' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: ^5 ~, y0 W- ~) X' o
鹽 少許
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. y; X* i; L" F! c6 _' C+ R( xtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許5.39.217.766 m4 C: O- y$ ?9 S
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雞粉 少許
: @2 g0 @; D \. P5.39.217.761 p# }- P5 y# _' _4 n
白胡椒粉 1/4小匙% W; s4 c% P* O; L" b5 `
公仔箱論壇4 B" d' @- a3 m/ c4 B* S
香油 1/2小匙
$ `# f; ?/ x7 T/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I+ {0 a" q% ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 d0 m- h6 f. i: [: G3 \
) p, ^/ o% W, Y1 b" Y* _/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
8 }' r" ?. |8 Z2 U C' d# k/ J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。% R' z. y4 c, y
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。! L9 i3 y: I! o( Q6 G% e5 a& ~
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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