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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 b0 o1 F1 V
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鯛魚片 180公克) t6 C* y9 w1 g, j) I
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" k7 v0 m, P6 w* B
9 p6 `: O2 k I" D# L8 u6 t7 L小蕃茄 適量公仔箱論壇; T0 y8 O: G# c1 K6 n0 z( W: O" Z. [1 l
' S) G: S1 W' y+ p# e& h! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \% P9 ]4 p9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 A/ f% J, l- z; G% l$ u
糖 1/2大匙2 @3 `& b3 m+ s/ o. z8 m7 ^/ e
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醬油 1大匙
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% h$ \' V) U/ J4 K. Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( b" Z' U! j& _1 @
4 C$ |) k9 \. k( }% Y9 K熱開水 2大匙
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梅子醬 適量3 \: ~+ P3 [7 W/ v! p6 y
5.39.217.760 ? v0 G- j, I: M
蕃茄碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb) T, \# E2 R1 v* Z6 M. `
8 r b9 W3 y1 L4 t2 Y4 z. a5.39.217.76【醃 料】4 E' q, h! O8 G0 C! X
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鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- i3 M) [- H: q/ o, a
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糖 少許5.39.217.763 i* R8 n) ]/ S0 e
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 J+ A6 D/ N& q( N7 K2 n; @
2 v) } y% y" n/ |% ^7 d蛋液 1/3個5.39.217.764 |+ e% @1 C& D* S
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蔥段 10公克 x, O, y! y/ ?( ? G
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薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
; M, t$ x0 F& S* X. `8 F E( ^5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇* \7 k9 x$ E0 R6 z1 ]+ Z9 L# G" ?
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
) K+ w/ O: a4 Z% v3 T! y0 A0 S; E4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。5.39.217.76% [3 N' }+ U9 @; g" Z
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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