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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N; M3 a4 p" [) I1 x: }
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鯛魚片 180公克5.39.217.76& I2 ^ l# `8 J. [* D3 W! c+ d
. I Y' O, S& s7 ?3 W. m+ E地瓜粉 適量
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6 T: F3 ^3 D! E小蕃茄 適量公仔箱論壇, u5 J6 t& O" \: ~% P
) z) n r$ }: E7 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 X( D @) c$ b0 |; ^$ q
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糖 1/2大匙
8 j) \! j3 o3 f. {5 o7 a4 Q' H+ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 |) D, p1 a- u9 G: u0 |
醬油 1大匙
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* u; O6 ~1 w6 C$ htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙; C: o2 q9 ^4 t0 }
% L* U, D/ o1 j+ o; ?, Z4 j% e熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y( c2 X* h( l1 w) u: F
5.39.217.76# D3 m0 C3 i" m4 I7 V) i) O
梅子醬 適量. h+ W6 m) q" C) I
4 z0 w$ j9 }' D5 y公仔箱論壇蕃茄碎 適量
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; @4 d2 t: q# o! P- ?. r9 s( f5.39.217.76【醃 料】
) C! y( }. j4 e公仔箱論壇0 W/ {6 |# ?& u/ X9 T
鹽1/4小匙/ C8 h, z" E* W/ z* E: L2 A
公仔箱論壇, M3 w$ g, |! l; W* M9 L
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 U% C4 d8 T$ X* ~" _( o( o, Q' N2 R V
U2 x9 Q# J! ^+ C6 B/ f公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# D: J$ n! w l( O9 T
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蛋液 1/3個5.39.217.761 P/ Y, ?& A8 Y. K3 T
, b, G, U( m# \5 W: T; ]2 [+ S5.39.217.76蔥段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L* t0 ^3 n- R3 m
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薑片 10公克公仔箱論壇6 ~" }1 O$ i6 ]& G/ r1 ]
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【做 法】5 _$ _4 W1 a7 F9 K, c7 p4 F
6 m& X8 r6 p" \- I公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
6 R9 d! j( f, k, o* K2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
8 X6 l+ y& @ L$ k3 m2 c2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
6 m* `1 \/ M, U. c9 }) x4 H' h( K, C& d4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
9 Z* X6 y U: m4 u+ m+ p0 q: c5.39.217.765.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb: n9 u* q7 R b& w1 }
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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