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【材 料】5.39.217.76, }/ P6 p! k8 b0 R
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鯛魚片 180公克5.39.217.764 h, ]( R# u6 Z2 c" ? y( J) ]
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ E0 }' u) r9 o$ ?- S, b
& C- H6 n* B* h$ I" i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄 適量
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# w2 c) U- |) a6 O; c" W/ A5 m" I5.39.217.76【調 味 料】
6 C$ |; V: c1 @3 B+ Htvb now,tvbnow,bttvb4 G9 l2 e z. l5 T; Z" S+ q
糖 1/2大匙4 t+ U2 x7 k4 i$ h# V$ M7 ~
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醬油 1大匙
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/ K- Z5 @$ c$ H6 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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$ H% h) M! z3 w3 z, |& @/ p熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l8 Q8 o8 m! S: ]' }( Z/ [
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梅子醬 適量
: g) D& \ L. v1 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* I0 {4 Y6 ?. p3 X% D3 ?
蕃茄碎 適量
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3 |$ t) d7 R* Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ p4 } m; r. |: b" Y# c2 V
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鹽1/4小匙
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糖 少許5.39.217.763 S$ E7 n' G' s& p, w) W
3 J6 i7 B6 q8 l1 a4 W |: P2 K公仔箱論壇米酒 1大匙
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蛋液 1/3個
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: M1 k) o/ N8 A3 u( i3 L! \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克5 a8 j# j0 H$ q- @
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薑片 10公克
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M0 T. J2 r8 V8 m9 W- f5.39.217.76【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
6 W6 r6 N8 \3 ^9 t2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _3 U" G" g7 Q4 v! Z
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
. n& \$ `! q8 I- }公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
) v8 N3 P' k% C5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。0 c) @# x% u" b, \9 c( D1 f
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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