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【材 料】% }2 q- l: W& L
1 X' ^2 u+ i6 f; e4 L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克公仔箱論壇. r7 ~; Z4 ^5 E1 \! A
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地瓜粉 適量/ L$ Q: E( X! z" s" \' [/ F: l( H
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小蕃茄 適量公仔箱論壇% M/ h, [$ B9 N
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【調 味 料】
/ [/ D7 H" B. R; B HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z* R: u. a, y7 j0 N$ Z' ?糖 1/2大匙公仔箱論壇, q& f7 T6 o1 O
3 ^0 g& c+ r5 q2 `9 U2 O5.39.217.76醬油 1大匙
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3 w6 V+ H! r; a" F! e- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
9 u- U& l" G+ h' y- g: B6 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 P" j7 e0 E9 K+ w, G
熱開水 2大匙
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+ _" n: G7 s8 B- y1 ^ D) Utvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 適量5.39.217.76) p) y; t5 z) ~: _ h( O
公仔箱論壇7 A' |/ U) x% T; K% ~; z
蕃茄碎 適量4 |' b! e' f2 K6 D
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【醃 料】
8 ~8 S& |: Q2 ]- u5 U; i8 atvb now,tvbnow,bttvb
& H% c$ M% T8 Q* d3 s) e5.39.217.76鹽1/4小匙# C0 ]1 A- D* a5 ~' C
9 h% t) v0 \8 ?6 J) J4 N糖 少許5.39.217.76/ v% K, X. }# x( [8 k: _ f+ }9 E8 V l
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米酒 1大匙
: T8 I/ V: I0 _1 H3 k, y4 d公仔箱論壇
) }+ m1 @" i: Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個
9 d* J) @" x+ z; U4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y i' M+ f f6 y* ^2 R& ~# o
蔥段 10公克3 t. s- j( `4 O% n
, {+ K& Y1 X8 _$ |. mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
' d0 |2 d' ]+ L6 N" X/ U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: U; L7 [+ i& c/ E
【做 法】公仔箱論壇- f" F2 H, F* R
4 X; N, G" D2 {; l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
/ T9 L3 V; Y" Z1 n2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ n* q1 A' ~/ q0 p% v
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。5.39.217.762 g* ~" d3 a* J2 t6 S& f7 H; w
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
- f$ D1 r% P' Q5 W2 \5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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