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0 A- ?" z4 Q& F9 c2 i. htvb now,tvbnow,bttvb原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
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! [+ f( E! x2 J W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 - F3 |) X0 Y5 y( h& P) l& q9 ~3 P6 z q" j" o
: m* `+ b% k- E 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 公仔箱論壇. c* B+ \) p1 ^) Y0 T+ ~
! A. \) L2 k, @3 e* I' wtvb now,tvbnow,bttvb 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 5.39.217.76' p8 Q& I# N: z( \% j: J
/ _$ j$ ~0 M6 d+ U7 C 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 5.39.217.76$ e2 e! i! d5 i/ [
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5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 5 C4 g$ T5 {5 g* P
; Q8 w6 T* Z& C; o: [' _公仔箱論壇 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 - M, |$ K+ `: g! @ H
' d( X+ V7 Y8 T5.39.217.76 Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
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