美國研究人員今天表示，
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相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液5.39.217.76% P; g1 e4 a2 n6 z, e
2 P+ D" Z, O. {6 k$ C: v+ m中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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& R: e8 r- ?4 P0 j+ q研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
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7 S9 U# E2 @* u: g0 ]! S4 X( f+ G* n表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
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. {9 T# A" b- L# m% btvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士 T4 ~( l7 }4 g- M% q0 T3 A# X
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生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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度。」
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「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
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是罐裝食品繁多。」
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# ?) q8 M5 K" l7 d7 N根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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/ u3 B1 U8 a7 _5 o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
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1 \. ~5 U& c* u' D: X7 p% b7 Z. ]公仔箱論壇相同影響。! A: C, O( E4 T
5 ]' l2 U. O. W$ o: A K7 ]1 p實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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2 W5 [7 u: Q" Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人公仔箱論壇8 J9 Y( y+ G ^" d" \. |
2 O1 {9 O- z# N) |( u' }飲用湯品對換。5.39.217.76! T" r P! T" ~1 p
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尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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' U; D; Z5 U! C液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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% [$ x! }! ?4 Q7 l3 d是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
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/ v2 D& D0 a8 u) {; v$ N公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影
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5 d2 `( d- W2 p: ^) q& K7 B" C% C公仔箱論壇響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低 |
發表於 2011-11-26 10:07 PM
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