[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

polly456

美國研究人員今天表示，
8 E" u/ L& X$ S( l公仔箱論壇
- k3 V8 c5 R) W- N公仔箱論壇相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液tvb now,tvbnow,bttvb- {- }' C7 y7 s! g

" f' R) g3 A# S- r% N2 S0 s公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
" g& c# c& `" n* \4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 a7 F! i" _$ \, r" Q
研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
+ K3 r. T: N) m/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X9 ?  e$ U* ]; `: {: d9 S
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
" ]$ j; |4 H) M0 i( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D8 j' Y- o1 d+ `+ R  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士tvb now,tvbnow,bttvb) I  ~7 z' ?6 e& _9 B% M

# L& `9 {( s0 U% F6 L% a- g0 I公仔箱論壇生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
4 g; \. C2 y5 `tvb now,tvbnow,bttvb
# v/ c$ i( k; n4 c" _, J* btvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃# Y9 W$ x' i' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  Q3 i$ p! S! h: A8 ~
度。」
5 b# |! j! ]0 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- j& f9 ]# H0 r8 |  y9 }
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
5 n7 e6 b0 V' Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# L0 Z  M: S) j$ `. K/ m" h5 `
是罐裝食品繁多。」
* w- l: r% o3 r8 g5.39.217.763 X0 i+ P( s3 Z( S" t4 @
根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
' D2 s2 D. w4 x8 Q4 l5.39.217.76
5 h7 h/ k5 c) m' C# \公仔箱論壇擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 ]6 M: \! V, A1 I& J

, B& k8 D. c) i! j, Y/ `公仔箱論壇雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( c5 E8 ^  w  F4 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 V. W' M) W4 |4 x
相同影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 z$ V" {" {" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; I6 O+ S/ q6 ]  u
實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ ^/ q% a$ x' |6 y

% H6 v6 {) e6 m7 Z: A& ^tvb now,tvbnow,bttvb罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
: N& f% i4 v% ^. K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- v% t6 |. @1 W6 n, S5 t. V
飲用湯品對換。
/ R. k  D" O) o# i) F8 o8 D! @公仔箱論壇
, G4 t2 E+ f* n& c5.39.217.76尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿- h/ A2 t: ~9 z
公仔箱論壇) |, F9 x. f' b1 j
液中雙酚A含量高出1221%。
4 Z8 \4 v# e1 ~( a1 f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 H3 Y/ B! s1 M9 |7 z  `6 x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
0 _. Z( [/ s' q3 k* F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* }! {, Z6 H3 b- m+ r
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
/ r& w% {% X8 ]  p/ ^5.39.217.76
. [+ R- W) H$ U  I# o) d比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
" q4 w! F( D  ^7 i1 p) qtvb now,tvbnow,bttvb- t& [" u( k! K/ R! s, m4 I, ~4 L% e/ |
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
0 P* C/ W, f' O1 M; R3 y
6 g7 A, j/ u) w# v  o7 k0 m3 l公仔箱論壇為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影
! W- R- l- [" A5 c6 u7 @! K: R
7 L* C3 W  [; i2 f! B( J7 O1 `tvb now,tvbnow,bttvb響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

kschow

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。. W  C" p. B; ]6 p. `: H
; m! |. Y  C5 H+ `
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
' J1 q6 Q( _5 w& `( p/ |* dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  E* q9 c) V% E1 g. M
中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
, ]3 W* L3 _- `/ U! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n* n/ s. N% s6 {tvb now,tvbnow,bttvb據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合