美國研究人員今天表示，
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相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
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中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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: W& W% e* t- q& a7 r研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發公仔箱論壇; Z: j& d: A8 R; Z& M
0 L, q$ O S$ [& w8 |tvb now,tvbnow,bttvb表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
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, d0 y, ?; I6 N1 ^" c公仔箱論壇研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士0 v9 F; f8 V0 g% v8 ]8 q/ {
/ H& j6 b l5 u" d) E" K3 c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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度。」5.39.217.76* B% v" S# a: y& \4 S( k u" ^
' }! @+ Q3 ^7 f+ c/ A「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
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是罐裝食品繁多。」% l: q' s6 v3 \# w. e- }
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根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
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2 c) ^9 I) c( W7 b/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。5.39.217.761 `0 R# I8 X) D
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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0 J; y5 y3 J4 y3 G& i3 l: o7 ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
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飲用湯品對換。tvb now,tvbnow,bttvb4 o. N1 r* q& v! y" Z
% B$ |$ ~% }) n( O5 o# }4 wtvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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1 H& t+ ?) F: s* G% I' m4 [液中雙酚A含量高出1221%。 C- t, C" T/ y
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
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' _- e5 m+ j0 u8 l" |* B5.39.217.76比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認5.39.217.765 s/ F8 ]" |% v& ?$ Z/ `$ v
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影/ a l0 B1 Q+ G; k* s, i+ a! a2 y
6 G% ? l" K, }1 n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低 |
發表於 2011-11-26 10:07 PM
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