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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" b) C8 z) r% P

. z0 U* e9 \& _4 o' {相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。2 q9 k5 x* S3 i0 O, z# Q6 M

% q0 x' }" c: ]: X3 h5 m" _* T8 utvb now,tvbnow,bttvb研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。公仔箱論壇; \0 p5 P2 _& P" C: f

6 X9 }% X7 j4 }& p, Ptvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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1 N3 ~- z; J/ D- i( V# }& ~3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
( \1 Z3 r- Q7 ^! X* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {4 Z% T+ R* V" A7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇2 U( ~7 Q6 Z- r* [% o2 I  Z( I
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度。」tvb now,tvbnow,bttvb0 r. j" u( p  ]3 k0 `+ Z

) \" Z: Z# L8 M6 C2 o9 W( W「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
8 t7 F& Z  t: m3 n# U$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W( ]0 ~. }5 u9 j: @1 O是罐裝食品繁多。」. `' M) p( t+ C4 ^. r, _1 P: T

6 e( A8 K) e" p) B3 Q) K3 R根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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9 a! M; ?" \  s" v公仔箱論壇擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇- B4 |' h, _1 V
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- [' M* V4 s0 A" J  D/ X6 V/ [
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相同影響。. r' i+ p+ t8 Z+ q" m- {* G

: ~+ [% x; {* u2 n5 l實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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  U, N3 b3 v% p2 M4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! L& N0 _9 N& c4 \

: O. g$ P; s- J9 I4 c  [' g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb飲用湯品對換。
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  j9 z% a( J3 ]7 i8 L! M+ xtvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿' J' Q; T6 n6 G

7 s6 U4 {' Y, U8 ~, J# b3 {液中雙酚A含量高出1221%。6 H" \; J+ u0 F: |
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而2 C" @1 k5 k( U# e" S+ j' }
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接5.39.217.76- Z6 C% Q2 c3 Z
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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* R) K: d, B: i8 |/ c6 K  S- r5.39.217.76響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。5.39.217.76/ M$ o9 ]4 n5 y; W& {# t
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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