[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

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美國研究人員今天表示，
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' }. [- e/ w* w) R# Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
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: H1 E2 Z# n8 p" Q8 g6 `公仔箱論壇中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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1 o4 j2 u% ~4 U; I+ E. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發5 w# i5 b3 T8 L0 r8 B8 G9 A
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。. h6 f+ I2 I( P  r

0 e# u9 r. W6 L+ P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
7 q: U' B6 M& X% L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S3 s0 h: \9 ~# J2 k  w, ?$ v9 o2 Y生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲& _/ U5 w0 T$ ^: t
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用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇% o4 c! J8 M* I+ V$ q8 |, N( @
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度。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' ?/ C$ }' }( A

. x; r" q$ h0 E+ ?" G: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, H  |/ U0 h. l) g! H" M1 S* M

) p) S- x: I  w, w) ~7 {+ q5.39.217.76是罐裝食品繁多。」
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4 r/ W6 j! \1 m0 ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 S# _+ Q9 m# C7 y6 @4 I
5.39.217.76% ?! [7 D! n0 j3 D" X
擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
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' |6 j2 e3 P3 V& m( @: g2 ~5.39.217.76雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ F+ j4 C/ V
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相同影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; U0 r$ o) G  p! r8 U3 H
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
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4 m1 y  U) ], u7 `2 K* \飲用湯品對換。* W% }* @$ o. s9 S+ P: I
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尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿6 A  b; E0 V* s
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液中雙酚A含量高出1221%。
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8 c6 Y! |$ `: D& Utvb now,tvbnow,bttvb這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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+ S- h  r/ S( w8 o1 |& h5.39.217.76是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接( j. E% s) m3 e' ]" J
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. z3 S. `/ F/ q
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
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; D, a/ {/ x/ G為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 B$ M. H% _4 A+ r' g! V, O5 ]
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響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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, T1 t+ r3 Z5 o; o5 ^9 D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合