返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,5.39.217.766 L4 o1 X+ ]+ T. G/ x  Z( N% |

7 g2 q7 u& T9 l/ D5 K' u' r- B相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液tvb now,tvbnow,bttvb" l( e  u. y/ m: l6 o

4 Z& W# s) e9 B/ l& L5.39.217.76中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
  v5 d9 {8 ^0 o5 g! D- g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 b5 d) |$ u) g
研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
2 s. s4 Y3 j0 P4 u% b( b9 e! E6 r) g, P$ A
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。tvb now,tvbnow,bttvb; g* d; L% b" x# A3 l' t
9 M' I6 P  y- [* [1 F9 J; ~
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
  G: v1 G# Z5 N1 S公仔箱論壇% a1 {: H8 B( f$ h: ^1 n7 `
生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲. R5 c2 Z% K8 r9 b1 }- o2 \; h' [2 c
1 u" I0 ~. T% d; t% j
用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
  g3 N4 ^/ u2 r' F! r5.39.217.76
$ c- w4 o% f. E* A# e, ]$ c  z. l度。」5.39.217.76& }: w  W; h+ o+ b8 j8 M/ T- W" F

7 e( W! ^; J/ _  X' \* }. z: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 Z, p# ]$ \" z3 Z; B( }
tvb now,tvbnow,bttvb4 F. W! u% L% e8 C
是罐裝食品繁多。」
, J7 R) q2 U, S. y" Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q7 {& j# E! f, ]! f1 s
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干  r" \  B- [( h* ~; y$ w
( |2 P9 ?7 O6 \1 {
擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
; \* `7 z- L) F' ^- d7 p公仔箱論壇; J$ D) K% x; g* i+ ~5 X* V* {
雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
! S. q4 r4 |+ r+ v7 s; O% j- y$ A  z& i7 g/ W0 y
相同影響。' `3 d" D1 d3 Q) Q: N

; V$ O$ E7 r0 h5 z* O7 n; H公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
4 C7 h! k# z* E5 m) Y4 s: }tvb now,tvbnow,bttvb
6 L- j5 P1 ^- G9 t9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
9 t' n, [( F7 _  [% @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 w0 U# ^2 |/ \
飲用湯品對換。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 R1 N% }/ l

, F: L% A, j5 _2 Q- |5.39.217.76尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
5 P! k5 I  z5 J2 T! `" ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 i  m6 `' X/ u* I- R" R
液中雙酚A含量高出1221%。
, ]3 K: G/ |& I: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& s' c, x- ~" k, r
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
  a& h  R, s! M* Y$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 S2 P6 O. v; o0 C% _  R; U( X9 D
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& v5 G' R$ M4 |8 \. W' J/ `

1 P# G: r! S6 |& z" z公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
+ Y! h6 ]* G& M! b公仔箱論壇
) X' l9 P* E1 I" l; q( ~5.39.217.76不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
3 l3 H& S% g( |公仔箱論壇公仔箱論壇; I5 u$ X1 e/ p
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
. h; b% }8 z1 D" _$ p; r: t% H$ _! t5.39.217.76公仔箱論壇' E  P2 y6 h" @6 ?/ J3 Y
響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。5.39.217.76' f  o, O4 t( S) M6 }3 @8 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 S7 C1 M4 d% p
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。- t2 ?- ^9 r5 K8 j1 s7 _

1 \) p# L. y+ R  w4 q# ]. P* E中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。: `% d& p* _* Q' c: R

  \$ v* m5 ^6 ~1 N1 z/ ?據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
返回列表