本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯 公仔箱論壇6 t" `) o/ G9 j! U8 i7 f
: n4 i+ E+ n$ g2 w2 @) ftvb now,tvbnow,bttvb / ?2 E) t) p* T$ [. w
tvb now,tvbnow,bttvb# Z" l; @4 l7 P# Q T W% k
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb: e5 i, C- o* ^( l
( L- G1 {, k- N6 `* e6 P. e* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者黃憬真／宜蘭報導$ U: U6 G' H5 }( ^; E8 n p+ N
有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。; j- h9 Z( @, u. L+ Z
. ?7 Y: V' w H( Y; |: g4 Y$ C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。) C! D2 E# B! o; J5 U% v$ o
0 i% r1 j/ P, C) }+ m6 M5.39.217.76當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( R+ O4 b) v
5 b* ?+ s* u" P
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。
: c/ b* t, y2 \5 \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H- ^0 j& L+ b" V0 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ ^* [ I3 { C2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
" Y, m, W5 H/ }: y: R1 h7 Q
7 c3 `5 q+ p/ F' u7 U- _. {. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
1 ]9 O# g- z$ R3 A公仔箱論壇
4 N9 j- M" w0 c滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。0 P* P/ v5 ~& N4 f _. ]/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 _9 k; w2 k
這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
$ b$ v# c7 I3 X B7 P, V
- n, C3 v; E: p" \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 A( J$ F z5 ~
▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞公仔箱論壇$ p! f' ~. Q4 [0 g l5 N
) O5 f0 W$ r0 R8 }* f公仔箱論壇 5.39.217.76# |; P* x1 a6 Y9 D
▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
' |7 W2 w/ l# V1 h# D+ ?. C' i/ J3 P7 o
tvb now,tvbnow,bttvb( G T5 J3 \, |$ ?/ L* w
美味哪裡找～ 5.39.217.76; g$ l8 s2 {6 B3 \* T
5.39.217.768 T0 v/ g e) ^$ C' t; S
【羅東老曹牛肉麵】
* _6 N6 o, s* {7 E4 v+ B地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 x3 X6 `9 D) e; p0 s
電話：(03) 9515508
! u4 t* l" e# h) F8 h- W6 `0 i5.39.217.76營業時間：09:00~24:00
! W, S" H/ N D/ y+ [5 p
+ t; b1 E) E; I5.39.217.76 |
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 
