本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯 8 {8 a9 w8 c( a" P1 Y* b+ ^, i* r
! g3 j* A* \$ [; Q4 T( w/ D: d
* k d3 b5 ?$ F. I6 A8 X5.39.217.76
0 b: V7 Y- s# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便宜又大份量的牛肉麵,店家很貼心的先將油撈掉了,看起來湯清沒有油,喝起來卻湯濃味鮮,清爽不油膩。﹝圖/記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb" y+ ~$ f3 }3 K) S
c, M& p$ h w* e6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者黃憬真/宜蘭報導TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 N* V- j V, S, n2 u0 n" ]2 l
有吃過不加酸菜、青菜,連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎?這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵,是在地人從小吃到大的家鄉味,而且生意好到需要2個店面合在一起,就可知道它有多麼美味了。公仔箱論壇( ]- j, M( T% I/ _
$ |' W- n, V: |/ g* ?& z' |! t8 \
這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭,根據業者表示,「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜,就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
6 L& l8 p/ m7 F1 c. C W* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; x9 ^$ o& T% @! I. t
當牛肉麵一端上桌時,第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到,小碗就有大碗的份量,而且完全真材實料,價錢卻只要60元,對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色,聞起來有著濃郁的牛肉香,喝起來香甜順口,帶有淡淡的蔬菜鮮甜味,非常清爽不膩口。5.39.217.76" W2 z. E" M4 P! z% u; U' @5 D
公仔箱論壇2 L2 m8 J; p% y% Y* j( N
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉,這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉,滷到剛剛好,吃起來軟嫩,但較有咬勁,而肉汁多又鮮甜。
: ~; F( S" o) p3 h0 y7 |
6 y2 e6 y% k2 a0 P! @8 r; k) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V `. j' x6 J8 p* b1 q- i% z! C# Y
▲牛肉是帶筋的牛腱肉,滷得剛剛好,吃起來軟嫩,但較有咬勁。﹝圖/記者黃憬真攝﹞( x: w$ e" _( a d
0 ]3 b# L' m( f$ F: A( L. U3 x( d
除了牛肉麵外,這裡的另一大特色就是滷味小菜,還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝,有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等,要吃多少自己夾,雖是開放自助式,但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上,店家會淋上香油與醋,與一般醬油調味不太一樣。
7 L- f( K0 \5 M+ ?9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! J3 |$ O) z# {+ V7 |5 e
滷菜吃起來非常的入味,最受歡迎的是豬頭皮,吃起來夠味,口感則是軟嫩中帶點Q脆,加上醋的酸味,非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友,一定要多放些店家自製的辣椒醬,絕對是非常香辣過癮。, V2 K2 g. j! R) S' S3 c# e
2 d" i9 J/ x7 q這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心,而且便宜又大碗的消費,就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
# O3 v) E7 R$ ^+ A6 A: |. J5.39.217.76
$ W2 e+ u+ m8 e f) l% M3 j% f公仔箱論壇 5.39.217.767 N- \) A' H2 b& w, e1 e7 U3 @
▲滷菜非常入味,最受歡迎的是豬頭皮,吃起來軟嫩Q脆,加上醋的酸味,非常開胃。﹝圖/記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb* M% {* t2 B& h! Q7 R" X
8 h5 H2 N' A" K3 N, ?" e7 n

0 Z1 P3 B, f; a1 ], K2 m7 M) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲用大臉盆裝的滷味,許多人來買回家當作家常菜,非常乾淨衛生。﹝圖/記者黃憬真攝﹞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ e) H+ i; ?% {0 U6 E
& g E2 E* F1 _* A: \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
# _2 [5 Q8 p$ V, |! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味哪裡找~
4 F w6 T: ]. P6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j; N6 A5 X" s. Q
【羅東老曹牛肉麵】 . n# m2 ?. a X1 a3 u8 W# d
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 5.39.217.76' u4 J9 x: I* f7 a) N; A7 l& C
電話:(03) 9515508 公仔箱論壇2 Y6 e0 e7 |# s0 R
營業時間:09:00~24:00
+ T' |6 e% v c6 h! k& k. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v4 h g# ?; y- ^3 a
|