材料, X9 A w" \3 e2 U w
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法
, Q, h5 ]4 X. k3 y: j. V$ P5.39.217.761.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。- Y U, D3 \- g
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。公仔箱論壇/ @, ?, E: c' ?9 ?) u- d
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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