材料公仔箱論壇: Y. ]$ j( C: G) d. v8 u* r, Q
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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4 l) b C) b+ v6 u; G/ Z5 a做法
4 \2 Q0 {+ z' ~6 G2 e1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。" v ~1 J$ n; K* J2 h& C: O
7 P4 S# W( S& Q* r7 Q" Z2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb& u# s: S8 E9 ?1 q1 i+ \2 b) m
% W* F8 Y l# {' B; t/ T3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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3 J: z% ?9 q1 ^公仔箱論壇貼士
) E% z! u$ y. n公仔箱論壇煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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