材料, o+ e+ M' u7 b; d9 B9 `* e
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙5.39.217.767 _3 T% U; H# X' w* b
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做法
' b8 V# m. G% K公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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貼士
" d3 K( R N& h% ]1 W9 U% P) E煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。公仔箱論壇) {5 W- O" A. W* D
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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