[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 b- r$ G" E0 a/ C. t$ I
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1 e/ i- R  }2 }0 C6 W( dtvb now,tvbnow,bttvb做法
" t1 U; ~  C% u" X1 c1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。5.39.217.76$ C3 C* y% c( G3 }! g

" o6 D. _9 w, B$ M) B. e0 B2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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