[甜品] 芋頭飯焦湯圓[

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材料
+ E5 B/ b( e1 v' Ytvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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9 i8 @) m: X' R/ ctvb now,tvbnow,bttvb飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; o* [! V3 O9 s6 O4 ^
白飯 300克、水 30毫升# A# R- V+ q; I0 y4 S

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8 |. }" _! y! Z" v# u6 Y做法
6 U) {; h" c4 t; ?* G# J9 u# n. O1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。$ f# L( e, S6 Z- o& w/ q- s* |
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。tvb now,tvbnow,bttvb; K5 P6 k  d1 U8 U3 ^/ B3 H# x
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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! f3 ^4 H) @8 ]" n8 b- P+ l公仔箱論壇5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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