[甜品] 芋頭飯焦湯圓[

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材料
# K4 Q: X+ ?' a+ w! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m& y, Z; S5 r% U% [/ u4 H& X* A

1 y" Z3 x8 x6 u0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯焦tvb now,tvbnow,bttvb, G7 H7 z6 V( c( ?" c
白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇% M. ~8 a, x7 `& \

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做法
: M% u2 {. B7 i0 G0 E3 Q" x( q/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ m, T+ h) I5 J/ E
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。4 D: `! p3 q2 D; k+ T) s+ H1 D% O

  M& p% B4 h4 b2 z3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。5.39.217.76% m9 Y3 p( W/ p0 f6 @' B3 O
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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9 f5 ]3 K7 l, @" |# d5 utvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 公仔箱論壇1 {. b) ?  d' E. |. u4 V9 L, W