材料
! Z7 U3 m) m8 S( X4 ]7 X# K. z: Ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( H# }. X. U# B3 {4 I
' r' H7 C7 i# T8 d, K* e5.39.217.76飯焦( c* L: x# C+ W5 x6 r1 z6 X* ~ t- o
白飯 300克、水 30毫升
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& A+ l$ j, N* `. { J做法
: q: J9 b( r! w$ o; s- q1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
; r3 j0 |* P# C4 L" K# P% P9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F' f W$ h8 o/ Z' ]- J8 c2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。% N/ l E- u* K) D2 A0 N
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。8 C; }% j0 B$ ?+ k @
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \& s, n$ m+ _8 f9 _, V4 {
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 5.39.217.766 h1 z" `) C: R
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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