材料
& W( U* P% N5 M! O. q0 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量8 u" M5 u/ B( H; T9 A3 E, w
7 D& C1 m h. ]飯焦公仔箱論壇, B0 a: r( J5 @. W! y( b
白飯 300克、水 30毫升2 q6 b% g; c; M4 f7 t) u
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) e' ^; C% Z2 U5 J$ b4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.766 g0 h5 D' J5 o* Z0 f" g- N2 j
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。4 P; ?0 S5 I3 }, B R( j1 l
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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! l7 R8 Q ~+ P6 k0 C) O. I3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ [% L! P* c7 X
( {( Z/ O9 P1 utvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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