材料
3 G; [* ]3 C$ |" l4 ] G8 J* x芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量公仔箱論壇# z. E0 s7 H3 r( {7 [
' N% c0 |- f$ d公仔箱論壇飯焦tvb now,tvbnow,bttvb- n R# h2 A$ j) R2 q3 {5 o
白飯 300克、水 30毫升
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做法
# X, h4 t4 A2 Q! @. K2 S8 d% p1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。2 L+ }+ w! p. `& K% L
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。' q1 u. ]- O3 ^# Z7 K0 n
- I a- }0 }5 w1 l% {5.39.217.763.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ v" d* y/ L- ?2 K
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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) S: P! C7 c5 z& `3 {. i5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 [0 y; {" S! Y6 O
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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