材料tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 W: Y* E; B& c5 W
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量: A5 s, {) ]& W% P G% u. P
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飯焦
, }! b# B- m$ U: ^( N$ s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300克、水 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 ~: S: v+ R- O. @, x- K5 {
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。公仔箱論壇" M% v% B7 o$ `* c! ~2 Z! j3 n3 ?
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb, \- C2 e; [, b
+ S- m+ E1 o. i* K% k& A5.39.217.763.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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9 h. v0 E# E+ a& {公仔箱論壇4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。5.39.217.761 o9 D1 d* Z) w/ S
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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