材料5.39.217.76' g) L! |2 Z4 |5 |- ]$ B7 Z) p
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量5.39.217.76, t# B: A) z; K
" ^4 s a# H, I& \/ b9 I# s- S$ t公仔箱論壇飯焦
% s4 k$ l9 I) I0 u; x' Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯 300克、水 30毫升) F( u- O+ Q- v- U
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做法5.39.217.76 S- s& K) K! W0 V
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V! J* a$ W: o, t
) o/ w' h/ F- Q. Y/ |2 |3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' r& @ }# @) e; m( g
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。. f: O* I9 Y' q) q! ^2 C6 R
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 公仔箱論壇) c# E; j1 X' A+ k4 T( {! Z
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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