材料tvb now,tvbnow,bttvb) f+ X: q6 \3 f V' n9 ]0 {7 T
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
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6 {- P$ y: h5 ?吉士醬
# e3 ?3 J/ K; X7 ?吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb8 k* _; t! |8 h
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3 I0 q5 B, ~0 a' y& y做法公仔箱論壇- L+ \5 M9 K; m l
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。
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8 ]' Y- T0 G& e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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- ~" [3 ?" w% {5 {0 z$ c- @. V: P) k7 h3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。6 t9 X/ \2 ?. D' T2 X/ K' E
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。5.39.217.76( t1 |/ B( C% Y8 B) d B
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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