[甜品] 玫瑰飯焦拿破崙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i, B$ b0 h7 g+ V
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克公仔箱論壇2 V0 J0 @% N" E8 _% p; I( v. w

3 ~, F2 \4 g8 [1 T/ l/ t" ^0 v+ z吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb& K/ r) r. z4 W; E( {, Z( |! s
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 D: S9 T& }

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做法tvb now,tvbnow,bttvb, m9 \/ C( `) }0 a+ Y8 @
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。
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" Q- Z+ ~  \" ~! g* [2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。% r& s7 U5 Z3 Y" ]

' k( K. P, r8 ^& S公仔箱論壇3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。 6 M/ x4 R0 m! ]' y: j; G

stevenau

甚麼東東?