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【材 料】5.39.217.769 n9 _) @! h) e4 h, ~4 s
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蝦仁 300公克
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蒜末 1/2茶匙5.39.217.76% `3 }! m4 v. F; `' E; V4 `1 }
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水30cc5.39.217.76( l' d9 {% J1 o
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太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% u8 Z6 R* R: n) w& H2 ^
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A.鹽 1/4茶匙5.39.217.761 c* m3 @2 t0 K" ~: J
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3 q3 D* \8 b2 E$ h玉米粉1大匙5.39.217.76+ G, E5 d. `% M0 v9 H! d5 F4 o
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胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: I* Y2 A. M4 C
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蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& `4 ?8 {0 j
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鹽 1/4茶匙
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蕃茄醬 1大匙
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【做 法】. l. y! E. x' T( Q" m6 F7 ^
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" x5 X. g1 F1 k# D7 g% @1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. F# o D& x$ A! i9 f% K- F
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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