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洋蔥 1/4個6 S! E6 t8 h/ c+ d% u5 _# k
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蒜末 1/2茶匙
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3 J$ \7 n2 ^4 G6 C7 {8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/4個
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4 }, u: v0 l2 ^, x蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 a0 v# o# Z6 z/ R. }
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. S6 l/ v5 B6 ^4 t& w0 }& btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; I& W0 ]" E) u" V3 ]7 Z+ o* j
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。8 P9 j- a7 H! s8 C9 H
) _1 u, i5 [! g! ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。0 E! A4 {( y2 O# T
- {& z' y) ~7 ^; Q) F3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。# n/ V4 S Y; q9 k& a& [/ P5 x, }3 i
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。& t! b( }* y6 g8 T
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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