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蝦仁 300公克
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洋蔥 1/4個4 ^5 d" m4 h$ V
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蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' M" C1 [! j( r# J- O
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# g) Z6 ]* Z# Q% x公仔箱論壇紅甜椒 1/4個
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太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V m5 |! F% k" Q8 n* l* G
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! Y# J' \3 u0 x( q: k5 jA.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% V3 y- L- K: O/ ~
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玉米粉1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙% N* Q, }( [4 M# }
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙
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5 ~2 G: u6 c% B- U7 b+ `% u* N黑胡椒粉 1茶匙
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( v/ f1 O' J% @3 Q蠔油 1茶匙
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糖1/2茶匙5.39.217.76, `$ L" u3 K+ T7 i0 k0 i
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2 U3 Q7 c3 V9 ?$ y; z" h蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r* B2 [7 J- z2 z9 M# ^
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【做 法】9 i0 a* Q! q9 l! ~8 Q
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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* c) y! i0 C3 z+ L' O* _2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。/ R1 z+ S( g2 ]- N8 v6 o/ s- }
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。公仔箱論壇9 _9 z; Y5 {; N/ [) n2 C: C. M
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。# E! _* \+ N' Z. S
% f; o, U% K% O3 V5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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; _ U! v- y9 ]+ e2 A0 H2 u公仔箱論壇6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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