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【材 料】
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大草蝦250公克9 I5 W: m# y) Y
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【調 味 料】7 x F- W3 d" P z& ]3 |7 U
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鹽 1小匙5.39.217.76" \ y; Y# j% Y' W( b4 s
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糖 1/2小匙5.39.217.76- r7 v0 K- J' Z$ D
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米酒 1大匙5.39.217.76" j" ]1 G' |7 T% g. K9 @) G, T
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香油 1小匙/ W2 p, I: R3 k" `5 e; v# p
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白胡椒粉 1/2小匙
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, P$ E4 m; b. p+ utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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/ z* R4 n, t4 e1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。公仔箱論壇; C" j1 Z' `5 t0 _- l+ |/ Z0 a2 O+ I
$ a1 ^3 o. B7 \公仔箱論壇2.蔥切段；薑切片，備用。公仔箱論壇& u8 D3 n4 i: P- ~$ ]
+ s6 C" t f# T0 M3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。 |
發表於 2011-11-26 02:53 AM
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