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大草蝦250公克
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薑 10公克
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水 50㏄5.39.217.767 D( c: |& m ~5 U( C
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鹽 1小匙5.39.217.76) e# _% t1 q* ~: ?. v) ^: k: k% T
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' u& {2 I# I# j3 U1 k糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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9 `, T0 w' J* L, e9 X5.39.217.76香油 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】3 x( e- ^% O" l$ X4 s2 ?
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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2.蔥切段；薑切片，備用。
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. V3 U ^' g! u3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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9 J6 A3 s3 A% ?5 J4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。 |
發表於 2011-11-26 02:53 AM
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