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水 50㏄
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米酒 1大匙
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7 z- [! ]2 ~: z( S【做 法】
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1.大草蝦剪去鬚,背部剖開但不切斷,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W* J& K* A% e& E
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2.蔥切段;薑切片,備用。
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4 R" O- l0 z5 W: S% t# ^1 p4 S3.熱鍋倒入適量的油,放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻,再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。 |