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【材 料】
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龍珠 150公克公仔箱論壇; X9 H9 {. A4 t4 P( J* e
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蔥 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% Z1 r0 T' ?$ T/ s) l
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蒜頭 5公克
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/ z( ^* v, i$ a& H紅辣椒 5公克
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地瓜粉 適量5.39.217.76( D% O2 f: f7 z
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吉士粉 適量公仔箱論壇. y- D& g2 ]" P$ v1 g# Q' f
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, z# g! L& g6 s2 I) K* v公仔箱論壇【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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4 |$ a) M R( r0 l9 Y) f1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇- Y \5 L2 W6 E3 N$ N: u
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, {4 M8 C6 O( T5 _7 G3 G
' n4 o4 i! h# U5.39.217.764.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
, [: G _; R) U1 R$ W) X6 A7 N9 _公仔箱論壇【備 註】
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$ h8 o9 [- e+ F: T7 c5.39.217.76龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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