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【材 料】
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龍珠 150公克5.39.217.76; v' N Q: j8 y1 K
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* K+ i4 _7 m$ Q7 f; s, ?8 l公仔箱論壇蔥 5公克
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蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( y" c) X/ } i3 N) D
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8 e6 }9 x! X; |紅辣椒 5公克5.39.217.76: X W( A6 |3 ~4 G
5.39.217.76; m: q( e! A7 {2 U# O7 e
& u6 u/ H! M' H2 s5 y$ S地瓜粉 適量
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9 y) t, U: o, Y9 `; ?# }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" u4 F. c1 Z5 a" j4 F
吉士粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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+ e' L0 j- `% U9 B( b- I0 t5.39.217.76白胡椒粉 1小匙2 B+ C$ X& E0 j F
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& @* }( V# p8 _4 F _3 K: \6 F公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇! |# a ]! ^7 J' k" U1 ~: s6 x3 j* N
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4 u g6 S9 Q& l# l/ d0 q5.39.217.761.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ e0 P6 N6 A, Z. K* r
6 Y6 P7 s3 [; t2 B% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' }, Y! l! o/ U
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 S" J2 I# [2 _0 h6 [' P7 r& q
【備 註】
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* g" g) R8 k _ h$ ?3 S5.39.217.76龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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