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! V2 E5 N z7 k9 l! d% H! T【材 料】
6 E) ~4 Q. d$ Q( `% ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, _7 b$ Q+ O
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+ C, O. E6 ?( E公仔箱論壇龍珠 150公克* `9 H, h4 r8 D; X: ^
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& H2 s9 M: v9 Q4 P; r蔥 5公克5.39.217.76# j8 {9 s' P+ q
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" }2 \5 ^+ V4 e$ p蒜頭 5公克
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; O# w6 h! J) @6 V1 K紅辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 c8 f6 _- ?* `- n* H
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- N, r; |' [$ `6 }& U: l5.39.217.76地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) _) ^5 A9 z; f. P4 w+ e
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吉士粉 適量+ U' s( Q' p4 d8 Y, W
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【調 味 料】
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% @4 @: e: {& p6 N8 v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇- _$ y5 Z$ v" Z, [
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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0 k' H( x# D( [ N7 t& ?公仔箱論壇2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ k9 e. |) r: ]9 I% m% Q8 |6 x
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 e' R* U& w/ K- n' h" f, X9 U+ j
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。公仔箱論壇) \. u2 W1 y5 c! y0 Z
【備 註】
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& l( v) I: D2 E, Z. i+ |; e1 Z公仔箱論壇龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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