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" c f- G' m e- i% i6 Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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龍珠 150公克
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蔥 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 v' [* s8 [ d5 g
+ w) K3 w" G2 ?. ?, E n1 G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o1 N1 M* s3 ~1 ?3 B) G4 K+ M
蒜頭 5公克# U* X& K( n# N! B, u3 h( r
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* @ F, V- U1 \9 O& z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 5公克
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" \4 g# g" I" d公仔箱論壇5.39.217.760 B9 {/ M( r8 f1 H/ W
地瓜粉 適量5.39.217.76( g' w, R1 {$ i4 U. I3 S! t% h/ {; k
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公仔箱論壇5 z/ f% i: X- `. y: c) A* J8 P
吉士粉 適量
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- o7 t8 w0 q6 y4 W* ~+ S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 ~: ~( C! e( y) R
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7 y% j( v- p. ?1 i- H1 d3 s' k6 C鹽 1小匙
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6 F/ j4 J+ l3 _# R6 W& R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W' r" c4 K3 g
白胡椒粉 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ?' g- I8 z; V5 ?4 c4 a
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7 J: p8 K/ |# B8 {4 k% s1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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: d C7 z& P% p7 m {- s6 v3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! k( T! e) E: n2 H) G
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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