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龍珠 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* i; i8 n& X. G- o4 j x
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% w! k$ B8 ?7 e {# r" ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 L. @% {' I! \: K- }; o6 o" h# k
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地瓜粉 適量' ~0 W& N* y4 y. a' O' ^3 Z" w7 v
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吉士粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 Q& {$ A/ ~) H
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5 \- R6 ? y, d' R' f R5 }+ k4 K鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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+ l9 f3 ]% J. U, R7 t, E$ N公仔箱論壇1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。公仔箱論壇) ^- r# F6 C7 {8 ?. n' C! o; J
& \ x; j" T: p% X0 n; |: A2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。5.39.217.76; x' a1 s# F+ I8 P4 |
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。5.39.217.766 W6 |9 s8 L2 }$ o% q) w8 ^
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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