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[中式食譜] 炒三鮮


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魷魚 20公克
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竹筍 5公克
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紅蘿蔔 5公克
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1支
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* [4 w2 {+ V6 ptvb now,tvbnow,bttvb黑木耳 5公克
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太白粉水 1小匙0 |; o$ B0 [9 a8 j/ D; h# ?
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙" O3 r) v: z# s5 S6 S: u

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香油 1小匙
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白胡椒粉 少許
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0 v# U& ]% G/ W" X9 o; ^7 t【做  法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁,分別放入沸水汆燙至熟,撈起瀝乾備用。5.39.217.767 g* ~. V* N7 \' Q
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片,分別放入沸水汆燙一下,撈起瀝乾備用。5.39.217.76$ z* f. r. d: t
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3.蔥切段;薑切片;黑木耳切片,備用。公仔箱論壇8 H! V0 F  Q! S$ M+ X+ \
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4.熱鍋倒入適量的油,放入作法3的材料爆香後,加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻,再加入太白粉水勾芡即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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