材料
]6 ^$ S3 [, n# F& h5.39.217.76馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
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0 }# l0 b$ Q9 G& x' k( y9 O5 k( ?做法
" L& {& W8 F X( i# G5.39.217.761.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
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1 Z: f- Q: o! K4 o7 b5.39.217.762.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. F0 `( R3 n+ x3 N% \/ t
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。( K( E) I/ W1 c2 t9 N
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如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I- Y: x3 c% g7 q) Y
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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