材料
% H( N' w, F5 t0 X8 Z7 k2 H公仔箱論壇馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許3 p+ f0 d) o" k+ ?9 k
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9 V. F8 w% g1 Z+ ?做法
: M. C N- }) U9 F9 c. ~1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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2 d/ L y0 a+ Z O( b w) G3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。5.39.217.762 j4 |: f; F) _7 _
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# j, Y: g6 O2 d* J8 o+ Q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76" I/ y" w1 p. f* P. q
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 , i! G& r" b$ X( p: X4 B
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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