材料
4 T. Z1 U" P/ N- n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量公仔箱論壇0 D9 [# \7 f, n# f3 E) R. m
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% E2 e p& }; _& H/ W6 a公仔箱論壇做法
1 g- ^9 k/ s2 b# @1 I- j6 l8 ]. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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& k5 I) ~+ W& l. s7 i* _2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。公仔箱論壇3 Z1 c7 l# n$ Q: Z# `7 R1 ~$ \4 l7 S, X
8 \* m6 L8 A9 E& A3 \' P* C8 Q3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
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4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
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貼士
% t4 q/ D: z9 w4 ltvb now,tvbnow,bttvba南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。6 ~' Z6 \: R5 |8 u
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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