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南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔(切粒) 120克、忌廉 2湯匙、洋葱(切碎) 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量5.39.217.76" w7 J0 z' M) K u7 Y9 C0 I
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0 H% U+ ^0 I# j" x做法- ]! e& B3 {! U
1.法包放入預熱至 160℃焗爐,焗 3分鐘,取出,在法包邊掃上牛油溶液,沾上乾芫荽,備用。
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. @- M( U5 T. D+ O6 a( @* n+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜挖瓤,放入蒜頭、洋葱碎、薯仔,隔水以大火蒸 20分鐘備用。5.39.217.764 S6 A9 Y Q( N8 X2 T! @1 ?9 N
5 Q! B) \4 B9 ]2 ~8 h s- {0 {. r3.將南瓜連材料一起挖出,放入攪拌機,加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯,打成茸,隔渣。5.39.217.76. k8 v5 q8 S- A0 v' E
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4.把南瓜茸放入煲中,加入餘下雞湯,用中火煮滾,加入忌廉,收細火煲 3分鐘,盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾,配法包同上即可。
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' k! A$ k; M, p( \$ I貼士
# Z$ ?$ M8 c0 x j/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a南瓜湯一定要打茸後過篩,才可做到幼滑效果。
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