材料
" J3 m5 c! P) z8 T/ `' ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量5.39.217.76% q' A; c `: B8 I( V! ]; e
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/ M f! u& W( ~0 f5.39.217.76做法
# s. \2 R% s% P2 `& c% F2 F* [公仔箱論壇1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。5.39.217.769 f$ e' l' r9 w' t: v+ v8 b, f
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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5 j# {# t8 K. @3 Z) ^3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
3 Z2 r4 `/ E# f+ L0 \3 i$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 f& v) B: J/ b$ N
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 5.39.217.76# ?3 p+ t5 Z. l" E
e& J1 B& w" J: L( n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% u3 ]. S3 j1 ?' J3 [; P/ M
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a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。! f0 m: y2 _. k
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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