中醫認為，; e b0 v m3 s' w9 ^0 e8 }' o$ B
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' B4 K5 F6 l2 m8 ]5 q5.39.217.76抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ M# F# k9 |; |0 u6 P
! ?5 @/ D2 b& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B6 C# ]3 k x' U- d( H5 d* C玉米性平味甘，2 t" e+ G( [+ s
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，% N3 C. C, D y* |( i) H1 o' ]
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. U0 X; W7 r& w8 o$ F! ]& D- V主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ Z7 b7 B5 ~9 @$ z1 Z
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇3 K. |; h* h& W6 j" w
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可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# s9 j+ {( I7 ]. O
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另外，研究指出，: V; z. R( c' O _: D, C8 {
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* p- d+ m( I5 K) S4 d0 s; ]9 {8 w公仔箱論壇煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。公仔箱論壇. k9 S Y/ h( ?( s5 K8 V2 J t& [% Y
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. Y O7 b( h ` Y8 O8 ~5.39.217.76玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:9 J# z) g. D7 U" Y+ I8 v
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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0 ?1 a. m+ l; p3 v8 Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
: @$ {1 u. e n3 m1 y' N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 q n# i0 A* ~2 C
" h+ R! B4 c q( Z由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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1 j! C7 e, k! m% f, n* U6 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。0 k! b& ~. x: z5 \' g( [
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3 h5 B P' s. Y" O* i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; H4 r2 _& V
煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ ~% F! Y8 B0 O0 ~" q7 m- M6 a3 C( k
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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+ {/ `, \/ C0 i' U公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ h8 U/ k2 t5 ]! N, T
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. G; N. G, c: G5 S% d% D5.39.217.76玉米的眾多功效:
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) d. [9 X6 \- C% d( {- [5.39.217.76由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇5 z( b" H4 [6 `# @- \9 x7 e
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a/ t L& C9 t$ P, I5.39.217.76老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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) S1 }) C g3 T; v( V0 |% O3 t. P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ^, b/ m2 Y( w! x z
1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ w2 J# L! }! K& X
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0 J8 a/ N; Z" L p) ]! j; x玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。5 p" l! K( C _$ T
d3 X& P, i; G8 v. N. [. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; Q) t) D' h# l3 f( k. }
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇& L2 I3 S0 H$ B7 \$ b F2 v6 b. K" M9 {6 V
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# @& }# M# z. \3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。
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3 U! ~$ b& n$ s/ L- r& v- Etvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，" r* e# h1 T: |; K2 H, Q
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: a/ K" r- [" A5.39.217.76其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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3 Q5 ^% `$ X, M" p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 p/ D: X2 o
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、5.39.217.76& j$ \4 b) J* e8 a. H% n5 @+ n
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9 `% b3 {5 n! }" l3 a心肌炎、維護皮膚健美有效。 0 D. @- n t- Z* y; c" {
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6.降糖功效。
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" h" U4 {3 t0 U. e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* `; @2 D9 B0 ?" o, }" A
) ?6 `. \) h7 T: N p玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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1 t4 q9 B ?7 u! c1 w5.39.217.767.通便功效。
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3 ~0 V, E: E4 t- }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。, t6 e: C$ K. [7 B8 g. k6 F
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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