中醫認為，5.39.217.76; {- Q3 f* H6 U3 L9 s
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6 S1 \- i& Q4 E# Q6 W. y4 M抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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2 x p2 E9 \- B$ b. h/ {1 v玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' V) }! V% h# I7 {- ~) q
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。. W1 R0 H/ {9 B
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現代營養還分析出，4 ~6 _# T# v7 {# i
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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; U' C/ r5 f2 z煮玉米時間越長，
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, U! U, B8 [- O, R) R* N" k5.39.217.76抗衰老作用越好。
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0 n. b1 k) X9 r$ J, P5.39.217.76玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:- L* t& A! t- @ q% }/ G8 j5 f) y' ~6 P
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+ W e$ x+ m+ U1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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% t1 U" I& T; gtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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! c2 K% E; z% T玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' `7 C. \, t! ]# x+ O
4 Y1 ?9 E* W; n- d% P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 e. a& l, G* E5 @+ L
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 E) |. Q/ }4 P, |, k
9 o; z5 s7 P& N! d4 K公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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& q0 g4 O7 I8 u; \; J9 `8 |6 g5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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( r6 B2 _( ]' j8 W' H" j6 D1.健脾益胃。
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) p$ e, V6 r/ ` U7 k$ X+ C( h4 F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 H3 Q% m& P' y
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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; }4 `8 N0 z1 k0 \9 Z6 a8 h玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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5 {, R2 Z$ @3 c5 v. b5 W5.39.217.763.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，5.39.217.767 z! s l' Z0 l
8 g0 j2 h j qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ D# F8 T8 @
其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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& `1 i9 k+ t9 g& a r* J" gtvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。5.39.217.767 c9 D1 n% _% A6 y9 y2 L
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。+ a8 g& E7 W q' q" g
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: E/ L- A0 g+ A* H5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、 s7 I$ C2 [! h8 p- c1 Z. Y
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1 l! n! k @: s7 k9 D0 a; K+ T公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb; s5 F5 B8 z' C: Q
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+ r" b( R/ q" p6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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7 {/ A4 T6 n, G# k每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇& q# h$ E+ z/ @1 e2 X
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7.通便功效。
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. B" r4 |& n. h- ^4 A3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 公仔箱論壇" U4 k1 H5 l2 d$ h
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb2 R# ]7 s2 ~ D$ i6 d( o4 C- d
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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