中醫認為，
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( R2 Z* X+ H) W8 F3 a4 \+ J! Htvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。: U+ ?3 _- n. v
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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0 s: M4 x4 L) w" Ltvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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6 z7 ]0 K( D9 q現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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9 M/ E6 X7 ^% D: t" S# G: W Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ s& Y q$ }) d+ x另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 g" F+ e/ P, |! o& D- ]
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% K0 }' [. v9 E' K
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% B# m1 q6 ~. @- I) c* z0 vtvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。5.39.217.76' O# c) W. X0 n2 M! v) s
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇7 D6 s' N, M5 U$ s' T1 z+ T" j
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1 e1 v+ v1 v Q6 {5 dtvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5 ]: G- Y+ ~" h* a6 l
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、公仔箱論壇$ Y8 T# X3 ~9 @* H8 z
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇3 }: F+ F- v* P X3 d! I, P
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0 M: i7 C4 C: r1 s2 G5.39.217.76煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:* @" J' F; j1 N5 c: {/ I0 c2 Z
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，$ w2 ~$ T- R0 h% }/ h
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* A2 E% T9 ^7 D6 E7 }
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0 |8 h& m: S& G) `/ ^0 ^$ n4 c玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
3 k U& B+ s8 g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p# p1 `" r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- Q; `' y* x; {5 P
老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇) J5 O. H* e J1 p& T! c
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! e- W. g" I8 G$ g- K6 b7 x公仔箱論壇1.健脾益胃。
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9 b% y! R" w+ V! d( i玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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8 z7 s' ^6 }4 e9 ^' h- x公仔箱論壇2.抗衰老。: P5 E* `1 H7 v3 j2 `; F2 Y
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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6 ~' F7 {: f+ ?3 T玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，公仔箱論壇/ p- O+ n7 s0 W3 e1 N8 m& c# p
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& M6 k: \ j I, H其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。5.39.217.767 P8 ~+ U8 _5 y6 y" |( x
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! M& d" Q5 g8 ?, r, p0 \, W0 R" vtvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。5 i( T$ P h" H
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' |' O% M/ h! k4 k6 v玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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( C/ D+ K% A& `" h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、& O/ H+ ? q9 B# g6 E F e7 o4 r
- K( f; S; K+ I$ {, K8 t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( U4 {0 z4 m. e0 D
心肌炎、維護皮膚健美有效。
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7 K) n/ @" y8 }9 ?* m! x8 p" |# \+ A; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r T1 A v3 p" O/ B( y. S
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0 \( ?7 `% i0 K/ G/ s6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* T) C1 i( E2 q1 J
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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9 z7 a8 J5 U& Y( a8 R5 `9 ^. p每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb% l- X* n* J, c! B
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7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 g) V: \9 t2 [: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( H7 C. w; i- G
" O0 z0 q N7 b7 m% Q5.39.217.76雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.76* B# S( i+ F f! o' i
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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