中醫認為，/ b, }( p5 d' T0 k5 n) v
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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" L- H- b" ~! h& ~8 K) t7 W) h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T W" C$ F" T1 d- H$ z) h
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb/ t; k U, i% U6 i
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另外，研究指出，
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# M0 P3 r$ f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，% `/ b2 g5 s& U+ _% F# V
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1 e- H( x4 ~% r& G' R; p; {公仔箱論壇抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 X) s! n$ o' q4 `. v
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0 K% G: G7 A0 }- H; K公仔箱論壇根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇+ R0 o/ g& V8 J1 k7 i" U) Z! r
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" F% R6 y: g5 b0 I; Y3 N玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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9 x/ \4 Y5 b- C& ?+ F由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
* l) s0 t! m" |$ d. e a C; o3 N, t, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% E, l- i+ Y5 w l9 G! g4 W
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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5 H& t- ^5 w& Z" f3 E: i- k" h+ @* t公仔箱論壇從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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5 }$ Y5 J9 `+ B$ K% X+ i! `玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% _; S$ h; K ?
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、5.39.217.76- |1 X* ?4 z2 N0 j% P( x
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。5.39.217.76) t+ C3 v& ? I* e
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4 b& e( Y% j( B0 J8 g1.健脾益胃。
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7 }3 b' A& _+ M- ?% E' z% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ X4 c: Q n c( I5 N* @
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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8 X1 ?/ c8 ?5 a( q. @1 V& L4 ~玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 5.39.217.76- O; u, u+ P2 w% v3 j% Y2 s
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。( P1 c* P( L7 E0 m
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; z3 o& H* J* ]( y0 H5.39.217.764.防癌。( X0 Y7 S# {! @' n( j) j
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' w& A G, h \0 x+ g, Y- _1 u5.39.217.76玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。0 h- V3 | I2 b& x4 V$ ^9 ^
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3 Z- l" \8 y& Z- y. Q. u* B5.39.217.765.有美膚,護膚功效。6 W4 w5 L4 K" h+ G3 U
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 ( g2 ]* H) a3 C5 h. k
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6.降糖功效。
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3 }+ O+ X7 _# s) f. Q玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' O% @: g; k& Q! N* P( v) y
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb" \( ?9 b5 l4 A3 a' s. c
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% r+ P& u! v8 W! ~7 e玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) {) V2 N9 F3 ]9 F& Z
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$ F) M. u9 G6 V9 Q v5.39.217.76雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。1 a8 P9 n" r. m& k
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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