[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

nt1972

材料2 x5 t5 ?1 w% _
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) ~6 g, X% S7 R
3 M9 i2 ?4 o1 g) P7 N0 e
tvb now,tvbnow,bttvb& a* B9 Q9 s+ [' m- P, V
做法
9 c! f# `) n  R/ X5 {9 r公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
0 I/ T- I. }9 y: }# i5.39.217.76
, i; B" ?# @. n" W! |公仔箱論壇2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
6 q* H& `( ]/ H" c& H5.39.217.76' C% _) J5 V9 t6 \/ B# U
3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。9 C% W: M+ n3 w$ Y  W& X7 g4 V
' f4 W' P8 R& Z% g
4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 公仔箱論壇6 f$ Y, H6 ^5 z4 t
$ I, [% l  Y" C

$ K$ m+ o. |8 Y" T2 vtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇/ t' n/ O& L& ^- e, G. ]
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
: F( P, g+ j3 V& G