材料 I" U) _* d( A& v
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
, X9 S, o6 h7 O# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ k7 F: A, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# ?; Y) L: O o0 M: z$ ]
做法
/ c$ Q' S7 E L: i, T, U1 O5.39.217.761.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
2 p, z% t0 ^" `1 U3 B公仔箱論壇
% G+ |( r6 r& @' e$ d1 F* L- t- |公仔箱論壇2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
# A( |9 o0 u! ~/ B% |2 P9 {
( i, O a8 ]3 M2 ttvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
2 P( X5 N9 k! D3 g( ]3 Otvb now,tvbnow,bttvb
2 F: @# {" C% O) K- K5.39.217.764.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
C! M, f* W+ e. F8 y公仔箱論壇
: W# C3 T3 o9 Q5.39.217.76
5 ]5 n+ R5 C8 F( N. w公仔箱論壇貼士
7 U2 n+ H8 A- _酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ e0 j4 j, k5 }4 f2 L/ A
|
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 