青 檸 朱 古 力 拿 破 崙  * z) j, E: X! a
8 D- [, r: z$ A7 c3 Btvb now,tvbnow,bttvb |
|
02hr30min0 ^( z" _( y2 l) Z |5 d
份 量 ： 3 件
9 v3 o+ [$ U/ b2 `& @ Y5 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* b& F8 r* J1 Y0 H( F5 z
材 料拿 破 崙 皮 ： 純 朱 古 力 溶 液 200 克 、 橄 欖 油 10 毫 升 、 粟 米 片 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! [% W" h. w8 k+ R6 C7 O& u
tvb now,tvbnow,bttvb% M v9 }5 D) D1 t) G" _
青 檸 吉 士 忌 廉 ： 淡 忌 廉 250 毫 升 、 牛 奶 280 毫 升 、 砂 糖 60 克 、 吉 士 粉 40 克 、 蛋 黃 3 隻 、 青 檸 汁 5 個 、 蜜 瓜 酒 30 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb# \- g/ C' H( A' u( i# z
/ C2 z) y( ^2 c) A! D做 法 
' `; e. A) m" i6 U5 Ptvb now,tvbnow,bttvb8 y7 Z. E6 P% @
|
|
1 ） 將 橄 欖 油 加 入 朱 古 力 溶 液 拌 勻 ， 混 入 已 碎 的 粟 米 片 拌 勻 ， 塗 上 牛 油 紙 上 約 0.1 吋 厚 ， 攤 平 待 凝 固 成 硬 塊 。 8 w! l: R# _ B- R5 P6 c
) q- V' h' q& M- ?7 i# y5.39.217.762 ） 吉 士 粉 / 蛋 黃 加 入 30 毫 升 牛 奶 拂 勻 ， 倒 入 青 檸 汁 / 蜜 瓜 酒 拌 勻 備 用 。
9 @! g6 S7 @% y+ g
: G% U7 O1 l/ L) m1 P5.39.217.763 ） 將 250 毫 升 牛 奶 加 入 忌 廉 / 砂 糖 一 起 煮 至 滾 ， 倒 入  ， 熄 火 ， 不 停 拌 勻 至 滑 身 成 稠 糊 狀 ， 取 出 蓋 上 保 鮮 紙 放 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb& M5 k$ x {& d. E4 A( G
0 E4 s. f# }; `) y# I ]1 `" o* Btvb now,tvbnow,bttvb4 ） 將  裁 成 小 三 角 形 ， 唧 上 青 檸 吉 士 ， 再 鋪 上 另 一 層 朱 古 力 皮 ， 餘 此 類 推 至 有 4 層 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- l% l1 w) m6 |3 ~2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 U; p' A" h1 P8 Y+ |
貼 士做 拿 破 崙 皮 時 ， 朱 古 力 漿 要 盡 量 攤 平 ， 否 則 太 厚 會 影 響 口 感 。 |
發表於 2007-10-22 11:55 AM
| 