材料 (4人份) 9 s, `9 G7 d! y3 E. p
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米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣
1 J; l9 u3 C; |6 E# C1 \8 S: J5.39.217.76 蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙 ( B. S, u% k" f# N; X
胡蘿蔔少許 z8 g G- v" e/ e
調味料
1 T4 ~$ {. }9 t2 y2 k+ b5.39.217.76' Q x* K7 u, k4 p- _5 b. J* ^. h
鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
0 P; M1 } K5 M' R0 o" x( K" M5.39.217.76 味精1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r- V R$ d- \7 z8 ]" ]1 E5 ]
做法
, B! q2 i @" w; G- L: L$ q公仔箱論壇5.39.217.762 ]' h, l) j- e% M
青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。
0 A, R B6 k6 [ E公仔箱論壇起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。
( C6 U: L; l1 J* \2 w0 M5.39.217.76將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。
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5 D9 E4 N8 `( S' J! v! jtvb now,tvbnow,bttvb營養素含量 公仔箱論壇6 r8 `. [$ I6 d, y
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熱量 1103 Cal
% j# s" e- F) rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 27.7 g
0 v$ B% R! O6 E" a$ H. wtvb now,tvbnow,bttvb脂質 33.9 g
* g% h4 j7 h) T |1 htvb now,tvbnow,bttvb醣類 171.8 g
: E3 |% Y6 F0 S. n* `tvb now,tvbnow,bttvb纖維 3.9 g
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磷 374 mg
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維生素B1 1.07 mg
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發表於 2007-10-22 11:26 AM
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