材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
! L& j- j& l9 ~* z公仔箱論壇 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
8 \. j/ e- V$ d5.39.217.76 麵粉糊適量，洋葱1個
3 A/ e8 z9 d6 J5 o% \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌公仔箱論壇 K4 o: }- T2 m. k6 ]+ H
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
+ g& J" z" B: u! J( ?9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
0 G8 o0 l( _8 x+ Q 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
5 H& w) g; Y' a0 n4 {7 T 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)5 q' `6 v" Z4 ?* s, z) B" L0 f
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 I* U* Z: `0 [ D6 j! D
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇1 P6 j8 _2 p, y8 K9 e
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢tvb now,tvbnow,bttvb: v" _; k4 J4 q) D/ t1 g& A) E( D
火爆透。8 I+ {4 F5 S- L- ^+ m0 `, a0 w, p
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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