[西式食譜] 茴香雞茸湯

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材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 s- d6 s7 ~: j
       ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ @# Q( Q' w
       麵粉糊適量，洋葱1個tvb now,tvbnow,bttvb# ~" b9 d4 |' p6 ^
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌, P0 [5 r1 b4 ^% K5 B
         匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
  H5 j) ~2 u3 _2 m. u) a, r" Ktvb now,tvbnow,bttvb         酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。tvb now,tvbnow,bttvb* m  W* C. g% J5 s) D
             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，/ X8 K' ?+ i* y- @
         放下雞茸煮熟，加些忌廉即成    (40分鐘)
; J0 z  C2 P; b; m  H) t必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
! j2 b# F# z9 h: T8 T0 O: u2 b公仔箱論壇             2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替( D1 U6 J* J  I; S! o
             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- ~# x# m: ^6 k$ G' C
         火爆透。
# K3 w% k9 i$ D. p4 G7 Z/ I5.39.217.76             4.  所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯