材料
# |: L9 b$ A# ]% [5 T. s8 N豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
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6 A+ r) {# y8 U3 p4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 D: I- _, H! Y2 Q; N; S* ?7 {5.39.217.761.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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7 E& f4 x% T1 t& S5 f$ D* L% i; X5 u y2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。% G$ P, l1 M7 |6 I/ H2 y
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貼士
9 k% W x9 i; D' o# G a$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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