材料tvb now,tvbnow,bttvb* W0 |- V7 K f% ~( g
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升公仔箱論壇5 D& V- c; k7 v' R3 l! z |) u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- E( j) I% F# k3 W, g: u
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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" L& K" j. F7 T* _4 ~5.39.217.762.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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p& s8 T( F* {* [3 i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) L- F" b" L* j
選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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