材料
7 M/ r. r* x8 a$ etvb now,tvbnow,bttvb豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
! Z# j2 E+ |# t5 P' ltvb now,tvbnow,bttvb
6 j4 ^# |- k# ?% t" j
4 l+ z4 }% Y/ c9 ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 d% K2 G! w: ^4 w
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
8 D. f2 ~. s# ^6 q* j: Xtvb now,tvbnow,bttvb& `% F* z$ C& t) O/ `
2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
! C; G* o9 ?% S) j: P' v/ R$ r公仔箱論壇公仔箱論壇5 C4 e P$ A1 n* }9 X7 `
貼士. x* m3 V: ^) t z, i) X9 J
選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
* D1 {% E* \$ I3 i& \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-23 07:25 PM
| 