材料" \9 z2 T7 H) B/ w4 B& p2 Z( P
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
[" H/ f: c. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 @8 G- {. n2 F, p
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做法- a8 d# N5 P. j ^( B1 r' `4 g* z( Y
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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5 A$ ?# |& s1 k. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。 x. {% D1 g+ _$ J7 h; J d
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. k, X4 f8 [9 I# L0 \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。5 b8 u8 ?. N) i
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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