材料5.39.217.76( `0 H) P) u; ^6 z7 p, N2 Z% E
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升$ ?6 W9 O/ u. p
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公仔箱論壇& {& o0 H( c, c8 f T
做法
. o' R7 W6 p6 z2 t' w公仔箱論壇1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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4 x A7 z" \, i, L; {. h( u2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。5.39.217.769 K/ ^. }1 g7 S" O6 X8 ?
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選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; [0 N4 |8 T% D
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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