材料
1 k4 O+ i9 t. G {7 G豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 `1 c: z8 ^) J" _
4 W' Q/ m& [' s; n公仔箱論壇醃料5.39.217.76* F# o( n. \% s3 L, H9 m5 W
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
5 }" k8 Z1 t2 Y( v g+ S5.39.217.76
& x" S2 \1 t' q& T$ m" i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) r) i# I8 n
做法公仔箱論壇" q0 S3 S, y0 t! h
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
% U0 s! M! F9 {# {! T7 [5.39.217.76- K7 W8 ^8 h3 l
2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
. F' z/ A- i7 J0 _# ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 \( z9 k' E* S公仔箱論壇3.京葱切段備用。公仔箱論壇: N6 @, }+ W' z; u" T
9 a* e# v# r1 p6 ~ ^8 k9 w
4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
3 t8 Y. h0 b: c" S) n5 h0 v+ n9 ?( P
+ B' g# ]0 Z6 I% S: b- J7 P5 l5.39.217.768 S& X6 h9 ~ N( y Q( e$ T& o
貼士
: B8 n5 L/ K% m7 {: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。公仔箱論壇) q" N7 d* R( v4 n% {3 H; Y
|
發表於 2011-11-23 07:24 PM
| 