【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 [$ D7 }9 }, _9 j4 b
蝦仁 200公克
! C0 }8 ^* M1 B* a- h9 _: W綠竹筍 50公克
2 P- @' [: I" {9 j# T2 `" b( }. @tvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克
. x) {# Y+ c4 M蛋白 1個
( @2 S' r: b; w" N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉 10片
: y* {- {' n2 c/ r+ T1 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
# D7 I b7 O4 x0 i公仔箱論壇【調味料】& o! ^6 r8 \$ |. E7 h( _" ]& U; v
太白粉 3/2茶匙7 R# j! X1 o$ y2 H- j0 p1 d4 B
鹽 1/2茶匙 P1 ^1 [" E4 B: b( _) }: g- Q
香油 1/4茶匙
, c0 Q* p$ _2 O5 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
$ z$ `3 U9 U. O8 Y公仔箱論壇【做 法】
0 a1 L, d7 k: ~& g: w, k jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。5.39.217.76! x4 v2 w* |, s2 Y. h! \
& ?% P4 N& _& \$ P: U/ F5.39.217.763.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 u; {+ [6 _: m8 K/ P
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5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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