【材料】8 D! x8 E1 @! q. q5 V4 V& ?7 W) ^$ ^
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
: W' @2 l3 p1 \ z* ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)5.39.217.76# i9 |* ?1 X, J
紅辣椒一隻(切絲）
6 y0 N6 W; \7 V- [7 X. c) k$ N+ o9 @0 Stvb now,tvbnow,bttvb
* ~; l- G% \* `! u8 r. u2 l5 Htvb now,tvbnow,bttvb【香茅料】公仔箱論壇9 `& j& f' F8 l: s2 N/ z
香茅二枝(剁碎）' p% T7 X; W5 J5 t: L) W1 y) t
蒜茸二茶匙
( o5 J8 T3 \. t$ l( n1 m! m* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H S2 m& }4 s/ |" R0 Z, k
) I7 {4 [: c0 d$ p. \
【醃牛肉調味料】
, |& o2 N7 l) l; j2 R, q美極鮮醬油半茶匙3 q) `' v( M5 h9 K0 A0 J% H
老抽一茶匙) Y6 G8 J. |- Z# ]$ F6 G2 G
生抽一茶匙
2 q; M: y% ^6 }5 h, L6 k" s5.39.217.76砂糖一茶匙
1 b, D. D8 g, q' @7 G5 otvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
' Y, |* A9 p0 d! p5 e7 \公仔箱論壇薑汁二茶匙
+ D) e) v- o! B) i$ v9 z9 D紹酒一茶匙
( Y: T( j1 }: x+ M1 {( h( T3 @tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
+ C3 f z1 h. M生粉一茶匙
2 m; p- W8 U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: a5 v' @ _9 |! C) Y Q$ c
7 M$ M# a7 L1 h3 |) z
【獻汁】 5.39.217.767 y/ \. y8 f) i( _# s: e% q' m
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 {9 w" k) u' W6 o' p
蠔油一茶匙
2 B8 ?) b5 k% ]2 c1 [3 k1 B2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙" n% v& f4 L$ q$ j0 r( H
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p- m% r' t5 M
生粉一茶匙
6 \8 ^; E9 R0 ^) w公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! P1 V7 w5 x4 [2 o
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" L9 S# t- e' `. v7 I+ y. K
- n% f: }# G# J8 q; q5 {【做法】公仔箱論壇- q8 Y" M6 X- M
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
4 e5 V+ P. f! ]! i/ n- k(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
# {) v( r: B& J2 u8 G. h公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
0 W0 w! d! C2 `% N' |: C(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
