【材料】, F& E) N' z l9 M5 M. y2 e
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
0 ?0 Z+ g( Z+ V5 q公仔箱論壇青蔥一條(切絲)
+ U# c2 n+ m2 m4 Z) f5.39.217.76紅辣椒一隻(切絲）
% ? H0 y0 k% ~/ `' T% L4 [ x, x 公仔箱論壇$ s: c4 [; I% X9 W: A A
【香茅料】
, ?1 C- F# O8 R/ j6 O% K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅二枝(剁碎）/ ^: r8 ?! Z% n
蒜茸二茶匙
1 C. H- C. F$ ~, t) k) z乾蔥茸二茶匙+ Z4 f2 n9 V! \& D: U0 O* t# w" k6 h
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【醃牛肉調味料】 " Z5 {. ^6 h5 d7 f% w
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& q V4 @2 i% K" q( N8 O
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% e6 E: m H) @4 @6 W( Q5 f
生抽一茶匙
# f" a2 g" K8 J0 A% }: V+ W8 A/ Q: N$ Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙/ c8 h! v! l) ~% J! m
麻油半茶匙
8 o' w& A8 b s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙
- R2 y9 `4 Y% V6 A+ e( Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙. w: ]2 ]$ `( X, J/ E
梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇: U' p Y8 `, W3 }, }
生粉一茶匙( k( J2 V% M8 s1 L0 P! a
5.39.217.763 U6 D8 C, j5 Y# i
1 r% m2 u4 B" _+ _4 q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】 公仔箱論壇" H2 b9 O5 `; \- w0 M" r# ~
美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇: @# G( b, W4 F, \$ m G; j, e) J- x; v8 k
蠔油一茶匙
5 D: C' {7 \3 l1 g2 n' h- A公仔箱論壇老抽一茶匙5.39.217.763 h ^) e% P7 @) F$ T
砂糖一茶匙
" i: @1 X: n [5 ?# y zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
0 i$ X! U, ?7 b) c) X9 d$ y% x6 C; `/ @5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
6 M. \7 j; J/ f8 ]9 ctvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙( `. Q6 Y( e7 _7 i
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【做法】
0 k! R. r7 R- L& E(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.76& i7 W7 j8 b2 A1 ~
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。* d& d) Q, e" |/ X0 E
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。5.39.217.766 K& I( P; x( d% X3 H% ]
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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