【材料】
) U# m$ L* J8 z( W$ \公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ [- `+ v4 a7 D% U# g
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇 C8 c e8 k% l+ {! [1 F7 ~) A
紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】5.39.217.76" `; r9 \- B" D' v
香茅二枝(剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb# S( U0 G3 Z, m+ E
蒜茸二茶匙
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) w: I$ A% [& K; q) D公仔箱論壇【醃牛肉調味料】 . u; z& s# q5 |% ~: z
美極鮮醬油半茶匙
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" l& ]: B. G& n4 S2 |1 R3 d公仔箱論壇砂糖一茶匙
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生粉一茶匙5.39.217.768 H8 H, q/ L1 i+ J% N
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' ~8 q" E! }5 b( J8 O6 H, g公仔箱論壇【獻汁】 - G8 a: ?; S7 K ]: g9 B
美極鮮醬油半茶匙( p1 {, M! R+ s3 u2 v# ]
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% \1 F7 R7 c& [ D
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胡椒粉四分一茶匙
2 I. Z" x5 h/ n" Ztvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 v' E. _! u( W2 B
/ H5 F( O* g* p; I0 Y! Y【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; G9 N# H, _+ T
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
4 J4 A% U8 {( h7 v; J1 k! N4 |; }% B(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
9 s2 E" W! E( Z1 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。) j/ {, Z( {( t, T/ I' l
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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