【材料】公仔箱論壇8 w+ f1 n0 f5 i+ F) R7 c9 f* j
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇+ c% d! R8 ?! @ b( ]
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇# R3 Q9 x. I5 k9 S! C
紅辣椒一隻(切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 Q+ T) L* _. n! Z3 y
* `$ Y; U$ {$ y5 ]. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
$ V, M; i+ `$ }9 y9 M9 O) w V公仔箱論壇香茅二枝(剁碎）0 S/ n( [+ R3 j0 V8 a
蒜茸二茶匙5.39.217.765 C3 x3 O' `% r5 X. w
乾蔥茸二茶匙
8 q9 p& P, A* N1 z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ n. D) A9 x, Z; d
【醃牛肉調味料】
6 d, }, ? \1 }美極鮮醬油半茶匙" d6 F5 m; N6 W& E# ?& H
老抽一茶匙
/ i" B9 n, I0 x M" v生抽一茶匙
" R4 q, G9 o! l; m+ i5.39.217.76砂糖一茶匙* l/ X7 `) |& t, h2 K9 q- E) h5 @. i
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( A3 c5 q; M: N& t9 }/ d
薑汁二茶匙
) t/ \6 \3 ~% ^/ R: d5.39.217.76紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: s7 G, a5 F z3 a
梳打粉四分一茶匙
' W W* Y* c2 s生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o# O! r9 J1 _ E3 w* y
, g8 L0 }4 ^9 `! T1 i A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 T7 e" M5 R/ R: A5 _; l
【獻汁】 公仔箱論壇9 B+ D' f9 O# ]8 w+ T+ d
美極鮮醬油半茶匙, m4 S5 u- k' Y# j! T
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 @& @4 z" K' I
老抽一茶匙- C' t! r* H" r* m, g0 b- w
砂糖一茶匙. u; V7 C0 M+ x$ g) a5 ^8 \! @5 K
生粉一茶匙公仔箱論壇. |; d* v1 V0 }5 w# Z5 l2 e6 N" t
胡椒粉四分一茶匙
) v( U+ a& ]* s# [- Y7 U! {公仔箱論壇清水一湯匙
7 z: ? X- T2 p0 J6 m# R5 M! w) E" p公仔箱論壇
: ]- O1 X( `8 a8 N3 D* F5.39.217.76【做法】公仔箱論壇0 h% ?) B$ B; z/ k3 y5 [& O6 l
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
3 }8 d) Z3 n& W; D" ?, X5 p5.39.217.76(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇8 [% c* R1 A- G6 c. x1 n* k
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
/ N6 y( H }% H* E1 j公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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