【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 s9 R0 {1 ^' Z
鴨腸 300公克
. i7 p( J0 |9 _7 t鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; `0 F8 B6 r# W8 x
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& o. Q; l, I' [1 f+ ]
紅蘿蔔 75公克
5 p2 O! Q% {/ _0 p0 D* W辣椒 1根
# Z( c5 R# y4 L2 h5.39.217.76蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" }* L- o& f* V7 U" d/ T
蒜頭 2顆5.39.217.76' T! n% [) X1 H) p
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ Z B% Q7 A' d0 v2 @+ I5 {8 Z9 z
【調味料】
( W: k/ c1 Y' ^, `; \, f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' W% n/ v! _* n$ Z2 m) o* w
雞精粉 1小匙5 ^2 q( I% k4 Q8 l9 n3 d
糖 1小匙- S: [& m/ X5 k I3 {& |
胡椒粉 1小匙
6 ]6 H1 h' n' N0 \ n% k- @ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
2 u9 j5 m: \8 d9 J" {【做 法】9 H0 n. N; V; _
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
/ j) X! x) v) f& x8 c$ p/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。" {! [) b5 c" W0 s4 I
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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