【材 料】
' A8 G" ^ _; G! a! l5.39.217.76鴨腸 300公克
! \7 q9 b' n$ Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C" v" O8 G* X0 n
芹菜 75公克 X$ q8 i# E" l% W' {
紅蘿蔔 75公克
2 y& R% L2 `) R( L辣椒 1根
7 h: b V* i B$ m# Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根
' b- A2 V+ E& u9 ~7 q6 s/ i8 Q" s公仔箱論壇蒜頭 2顆
( t5 w; K) X$ B5.39.217.76沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( U. \& d [* e
【調味料】
' Q2 |' L9 c( h4 y0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙公仔箱論壇" w' I1 W; S$ [0 H! {, K f$ }
雞精粉 1小匙
0 B; m7 W# E$ s2 {' |' Y& v糖 1小匙
( f* a/ L0 g) l1 Q% H公仔箱論壇胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K. _/ ~9 r0 w7 `. B* l8 \. s- ?
米酒 少許
6 O& S% L* p+ V6 W/ q; K【做 法】5.39.217.76& H; }, A0 s& q$ W& a. _$ Y" d
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇 t# O" ~5 a5 {* |
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
x0 j: s8 f4 {5 Y# R7 b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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