[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】公仔箱論壇7 S- |& M& q4 n
鴨腸  300公克
2 l9 f+ h# h6 d2 `5.39.217.76鹹菜絲  40公克' y- G$ }7 R7 V" T- U" o+ x+ |1 c
芹菜  75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 g6 _6 c% F2 x
紅蘿蔔  75公克5.39.217.76, R0 _% y  i: O) U* H; y
辣椒  1根) k7 E9 }+ @* h
蔥  1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; L  n) e2 f/ E) D& W8 N
蒜頭  2顆tvb now,tvbnow,bttvb. Y, T1 |+ s% k
沙拉油  2大匙
1 q: }& ~. ^, `- D/ n. {) \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.763 @0 M! l) T, k" x) D# M' I
鹽  1小匙公仔箱論壇0 c: b7 j, ]1 R' C5 M; c" w
雞精粉  1小匙( z8 M3 b/ o) c$ g% `* ~
糖  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 b$ t! J+ J- t
胡椒粉  1小匙. g: f/ E7 w0 m  E" u
米酒  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. K" R1 m: B* z/ l8 P* {, `: O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- T: V' C. G  \' C- @
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.767 D% Q; d" w- {1 d& N
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
. W+ }' c: c* J$ ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。