【材 料】
" b1 W3 s r" i% V鴨腸 300公克
$ w9 V% M) C/ |2 Z Q公仔箱論壇鹹菜絲 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" M" [- O$ i1 z: k
芹菜 75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r- I) C; W8 T$ `: |" @
紅蘿蔔 75公克
. v! o, C9 ]3 b1 b9 f6 g$ W辣椒 1根
2 g$ ~* h( {2 U0 H& y% {9 L# R0 }9 Y蔥 1根
1 a. O: z' U! A: R7 }7 X公仔箱論壇蒜頭 2顆
/ u8 v5 r4 d$ D d, d沙拉油 2大匙
6 F# a+ s' I- h# H8 ? P5.39.217.76【調味料】
; T; c- U/ n$ L: o5.39.217.76鹽 1小匙
5 b" T* _9 A; {7 X( \9 j5.39.217.76雞精粉 1小匙
$ N6 |: R% i8 l7 @4 T2 R5 E糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( U# B, K0 s9 z3 o* [
胡椒粉 1小匙
3 t1 b; z' m) ^$ r" i( L: o米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 y3 j3 u. [" s; z8 S( g" S
【做 法】
/ ^5 m7 T( J% b) l! U+ m公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 W' X3 g3 c% q: x5 g5 G
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
. t2 g/ Z! B2 s" l4 i4 u/ n; B5.39.217.763.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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