【材 料】
5 e& X- k, f# S! `5 @6 H鴨腸 300公克
# d1 n0 C/ F0 [2 v& }% l! i" ]鹹菜絲 40公克公仔箱論壇# b4 S n7 t; f( x( _* i
芹菜 75公克
& V5 }7 Q& Y$ F2 x( R紅蘿蔔 75公克8 P* V: q+ w( i* [8 [
辣椒 1根
. P- L, u# X! F: g: Y/ V蔥 1根
: G4 |- ]. w! @# r! F* C' }" w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
, |& K/ F5 n+ z) G [沙拉油 2大匙8 ^0 ]. V b' B4 n9 }2 s3 o& d
【調味料】
, L/ p. d. \* L( X6 O% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
8 A Q; B( q5 e; ^8 h* A7 c5.39.217.76雞精粉 1小匙公仔箱論壇& W2 V/ b! i0 p! _% D" i
糖 1小匙
$ V x' R: s2 S2 D5 L胡椒粉 1小匙
. R/ T' f7 }5 ~. G, ~公仔箱論壇米酒 少許
. G h8 v7 ]) A# T% ~/ U8 q! G5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 D& M; y: B3 u5 A# Z- H
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇5 w# E+ ~$ F( c! U& T$ d
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。公仔箱論壇 S" w( c3 p) Q# g
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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