【材 料】
0 ~0 V' }+ m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸 300公克
) I( j9 O& X. {: K5.39.217.76鹹菜絲 40公克
4 J' F% }# U. u0 P芹菜 75公克& [# P1 }4 R8 [+ f
紅蘿蔔 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 f+ R0 D( J- T
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 E) ?4 U$ ^' `6 c
蔥 1根
3 u0 {* A0 _; z. L) Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb" I( ^8 G. ]$ V) g
沙拉油 2大匙
; j6 T! r% D( l1 _7 E5.39.217.76【調味料】
; w8 f2 x, z# }6 m, ~4 q/ E* Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙公仔箱論壇/ x3 z6 m! i4 W3 O5 `6 T
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& e/ \( ~, w& d, T
糖 1小匙
+ V' L3 ]* `; E% o% l% H+ u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙5.39.217.76+ f, h* `. l- u8 s6 y3 \: a8 h* ]
米酒 少許
+ {( y" [( u5 c$ t【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 C! }, J; g
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
7 r6 q# r, T' c, z( O) `% C$ G公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
) w9 K, l _+ W$ Y: c3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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