【材 料】5.39.217.76; B" o4 [! C( C$ H0 c* [* Q) E9 N
鴨腸 300公克
( ?4 Y0 n/ j9 D% [6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹹菜絲 40公克
. \0 o+ y. W" C9 s: |* Q5 f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克
) @! A2 P! ~) J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 75公克
- ~ T0 C2 k1 u# K! x辣椒 1根
! j! c, ~# @, ]公仔箱論壇蔥 1根
' y# B0 c" ^3 `3 J& O% ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# g, h: R- \
沙拉油 2大匙
# ~7 y. e5 W V. H; ] y3 w* u公仔箱論壇【調味料】
- ~0 l, x2 i8 e: t/ _+ P8 D* utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
% b) \! B( f; N7 x5 U1 G8 h; C5.39.217.76雞精粉 1小匙: G7 g/ y0 _2 C1 T- d- T
糖 1小匙公仔箱論壇% O3 f; a: K, w6 |( x
胡椒粉 1小匙
7 t( e' s$ f" h' \米酒 少許
$ a. N2 ~, @- h& b) k公仔箱論壇【做 法】5.39.217.769 G& A* m9 H2 B$ h
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
2 e; T! D& ~ l# @$ A* n) \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。公仔箱論壇. D! j5 {* V( F+ p9 h+ j
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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