[中式食譜] 蟲草燉鴨

zactlion1899

【材　料】
1 ]+ H2 T/ F8 k# `/ ^番鴨  1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( O" _5 O* C% \: ^# [
薑片  30公克
" @0 N; T) {6 e$ ]* ^+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蟲夏草  50公克
5 B; ]+ x2 O3 l5.39.217.76保鮮膜  1大張
8 R  X, k" S! c: _  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】( f9 [' a4 e" y. m1 H2 L0 D; V
鹽  2茶匙
4 k7 _2 }. A! y- {" \5.39.217.76米酒  3大匙
8 ?& v* q/ v2 o. E! G公仔箱論壇【做　法】
" K9 \! h) c: A3 b$ ~3 j8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. [/ j# b8 J4 Y4 f* G0 K4 p, ]- C

, M( ?7 V9 v4 j3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。