【材 料】
' f- Y& \; [. x# n! c) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鴨 1500公克7 |6 T5 j' f' o. p2 ~0 a% M
薑片 30公克公仔箱論壇+ g N' c/ { w& K* Z F; Z" i
冬蟲夏草 50公克
$ t* d5 b- t$ C4 d. p: J! {8 m保鮮膜 1大張
% m; b- j g! r$ }+ S5 N【調味料】
! K% X- M2 E) }, X9 A: U鹽 2茶匙
( h5 g/ C4 ]# l. Y; R0 ?) V7 o米酒 3大匙
/ ^, G& o) ~7 q! [% u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇1 _- J4 h% ^5 v# O# ]1 T3 L& i
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。
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1 {% E$ X" b! b7 P/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。9 B b; @8 ~0 x1 h& D! }( v L( k
5 i. g. S" }* m5.39.217.763.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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