[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
! }; C4 `" y' X3 E) \) X% s- I, C5.39.217.76牛肉一磅, v2 q8 c2 c4 Z1 z
蒜頭四粒公仔箱論壇7 ^- X4 W; L7 l! l* s7 d
洋蔥二個
5 j) f( h5 ]- v, n' l7 R! m紅蘿蔔一隻5.39.217.76# T6 c5 a9 y7 }. M/ l# V2 v
茄膏三湯匙
8 l0 _; M* K$ k5.39.217.76柱候醬二湯匙         
' M% M' m9 Z. r# r& X! J- w8 I8 y5.39.217.76牛肉上湯五分二杯
% [/ @, f; P7 Q: B2 z5.39.217.76
* Y) J+ d, L3 Z$ f5.39.217.76【做法】
5 z9 l) K- }& L. r1 }5 J(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
2 Q: P2 G* W8 f$ j/ S6 X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
) @& ~2 e$ g& e( q+ P; g( O. e5.39.217.76(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
( O6 G% s4 _7 o2 c2 x7 Z5.39.217.76(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。