[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
2 \1 \; w/ f1 q; [  [' m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅
4 G4 ^$ Y4 l2 r6 u6 Q5.39.217.76蒜頭四粒& `1 W+ F- ?: M
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 t) z/ m7 H. o
紅蘿蔔一隻
6 y, d* F+ }8 {  }9 U) G2 y茄膏三湯匙
) ]6 s8 R- P8 w柱候醬二湯匙         
7 X: M& a1 n/ x6 f5.39.217.76牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ b, \) `- R) w, y- [2 ~1 v: \8 J
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【做法】
7 ]" k9 r0 d% Z6 h5.39.217.76(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
7 W8 U2 Y2 S6 I3 t5.39.217.76(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
) }0 f0 P5 J' q4 P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
1 d! ^# z9 a# o; U! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。