[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
" T* S1 a2 z6 m/ A( K9 t9 M5.39.217.76牛肉一磅公仔箱論壇1 r' Q, U) {0 \( e; U
蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; E) |% [0 {  n
洋蔥二個
* Z# r) b& y# i' w  ^+ y: Q公仔箱論壇紅蘿蔔一隻
* ^+ }' ]' i6 |( @7 m1 o9 u6 U9 A5.39.217.76茄膏三湯匙0 _# ]: G" K1 p- F3 _0 O
柱候醬二湯匙         & \* F( I& R* p- b6 ?$ u9 w
牛肉上湯五分二杯7 T& h  J' R+ t( w# u) n

4 D" h- {1 \  G公仔箱論壇【做法】5.39.217.76- p2 e. p: i' D, d7 d6 z  K" t
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。' }5 p9 p; Q" {, h5 I
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
  i* c; G3 h2 F. q. D公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
$ M5 w  L, u3 w公仔箱論壇(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。